今天要來開箱我足足等了一年的蛋糕！在網路討論度極高的「覓宅」客製化蛋糕，每個月開放的客製蛋糕名額有限，常常一開單沒多久就被搶購一空，去年沒訂到，今年被我訂到了！從外型到蛋糕口味都讓人很期待，也難怪會成為許多人心中的生日蛋糕推薦名單！
覓宅｜地點
過去是以網路訂購販售，累積了大量好評與關注，直到前幾年才終於在新店設立實體店面，地點位在新店區公所站1號出口，走路約5分鐘的巷弄內，它的外觀真的很隱密，第一次來很容易就這樣經過了
店內空間寬敞，並且挑高設計，整體氛圍舒適不壓迫，座位區旁是一整面遮光落地窗，白天陽光自然灑落進室內，光線明亮卻不刺眼，感覺很適合跟姊妹享受下午茶時光！
店內一樓是用餐區，冷藏櫃內有當日販售的甜點及客人預訂的蛋糕，二樓看店家介紹是烘焙教室及作業區，當天我是來拿蛋糕所以二樓也不清楚，烘焙教室詳情請洽覓宅IG
店內除了蛋糕之外，也有販售糖霜餅乾、瑪德蓮，看IG店家有接洽很多活動或是彌月餅乾的客製化
訂購生日蛋糕，附贈手寫牛皮色插旗一支、蠟燭一支，如需要數字蠟燭或特殊造型蠟燭也可以現場加購挑選($10~15)；另外響應環保也沒有提供刀盤組，加購1組6入$10
覓宅｜店內MENU
覓宅｜客製化蛋糕訂購方式
每月15號晚上8:00開放下個月線上私訊訂購，14號會更新可訂購日期在置頂菜單內
1.選尺寸
2.選蛋糕體
3.選內餡
4.選風格裝飾 (可跟店家討論，或直接截圖店家照片想要的蛋糕樣子)
備註：蛋糕上方可寫生日快樂、壽星名字 (須主動提供給店家)、數字怕塞不下，會寫在蛋糕側邊
這次是我第一次訂購，直接選擇店家提供的造型參考，後來才知道可以全權跟店家溝通造型、顏色，記得要提前跟店家溝通，客製化項目價錢都不一樣，越複雜價錢越高！
覓宅｜4吋客製化蛋糕開箱
去取蛋糕的時候記得要帶保冷袋和保冷劑，蛋糕鮮奶油離開冷藏30分鐘後就會開始變形，所以千萬要記得自備！！(保冷劑可以跟店家購買$10)
啊哈！是不是超美的！！！白色淋醬如渾厚的雲朵或雪覆蓋蛋糕表面，一看就超級誘惑人的啦！上面是植物藍梅裝飾，淋醬的上方還有類似珍珠的糖霜？當時拍完照就顧吃XD
俯瞰也超美！！壽星收到這樣的蛋糕，絕對心花怒放(我收到就會超開心)！另外蠟燭是選數字蠟燭，一根15元，但沒拍到原本的樣子，吹完蠟燭才想到要拍照
另外內餡的部分，客製化蛋糕可選2層夾餡，上層我選布丁、下層芋泥，照片中下層芋泥參雜咖啡色糊糊的東西，那是鮮奶油，切蛋糕時抹上去的，有點醜，我已經盡量修復成它應有的樣子了
蛋糕體我是選蜜香紅茶口味，口感蓬鬆柔軟，搭配布丁和芋泥的夾層吃起來不甜膩，而且鮮奶油清爽細緻，不會太甜，吃起來很輕盈療癒！好吃推推！外觀和內餡都超加分！
等了一年沒有失望，讚讚啦，台北生日蛋糕、客製化蛋糕非常推薦位於新店的「覓宅」給各位！對了，最後順便說一下我的蛋糕是4吋$580，不含而外加購的刀叉和蠟燭，4人吃可以剛好一人一塊！
覓宅｜店家資訊
電話：0909-116-869
地址：新北市新店區新生里新生街9號(GoogleMap)
營業時間：11:00~19:00(星期四公休)
