台北中山站、林森北路一帶藏了不少居酒屋，這間「Mura邑居酒屋」在不少饕客間頗有人氣，並且特別受到外國遊客喜愛，店內氛圍高雅舒適，料理則以塩麴、醬油麴調味為特色！風味細緻有層次，很適合下班後來小酌一杯！
Mura邑居酒屋｜地點
邑居酒屋其實位在中山站、松江南京站、善導寺站中間，比較靠近中山站和松江南京站，位於林森北路的巷弄內
林森北路有獨特的「條通文化」日本人多，所以邑居酒屋手寫推薦招牌也是以日文撰寫唷！
Mura邑居酒屋｜店內環境
外觀看起來低調安靜，一推開門卻相當熱鬧，平日晚上幾乎座無虛席！而且讓你有一秒置身國外的感受，店內聽到的對話，幾乎都是日文與外語，讓人有種在日本居酒屋的錯覺！
也有吧檯座位，下班想自己喝酒紓壓也是沒問題的！
還有挖洞座位，類似於榻榻米座位，不過它桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以避免跪坐、盤腿坐、側坐的不適感，不過跟榻榻米座位樣必須脫鞋唷！
點家也很貼心的都有準備拖鞋，用餐途中想去廁所，可以直接穿拖鞋前往
牆上也有可掛衣物的架子
Mura邑居酒屋｜菜單
店內黑板上會寫著推薦菜單，內容不定期更新，每次來都可能有不同的驚喜！
Mura邑居酒屋｜酒單
Mura邑居酒屋｜餐點介紹
白桃酒 $200、青蘋果氣泡飲 $130
白桃酒香氣清新帶著淡淡的果甜，酒感不重、尾韻柔和滑順，喝起來輕盈，女生會喜歡的類型，是清爽系水果酒代表！邑居酒屋沒有提供水，不喝酒的朋友可以選擇沙瓦系列(不加酒精)就變成氣泡飲囉！一樣酸甜解膩，吃串燒、炸物很解膩！
冷製鴨肉佐塩麴醬 $280
鴨肉吃起來完全沒有腥味，淺淺的甘醇醬汁帶出鴨肉的甜，肉質軟嫩搭配上塩麴醬一起吃，帶有自然香甜！
整體很清爽，冰冰涼涼的是一道很舒服的冷盤料理！
野生黑鮪魚大肉生魚片5片 $380
呀～！這是生魚片中的經典啊！燈光下切片色澤粉嫩帶透，紋理細緻，入口後幾乎是滑順化開！不得了啊這個！油脂細緻、口感柔嫩，難怪大家說生魚片就是要吃黑鮪魚！
簡單沾點醬油或搭配山葵，就能把黑鮪魚本身的鮮味完整帶出！厚切那個口感真的讓人吃下去，眼睛就會閉上讓天使在腦中盤旋，吹著「太好吃啦！」的號角
烤台灣黑毛豬塩麴五花肉 $380
這道烤五花肉片口感相當好，外皮微微焦脆帶點硬硬口感，裡面豬肉卻是軟嫩富有彈性，搭配塩麴醬汁，帶有發酵的清香，微微甘甜、風味柔和不死鹹，很好吃！
鹹香多汁、香氣濃郁，表面烤到微焦，油脂香氣也很迷人！還可以搭配處理過的洋蔥絲，清爽加倍、口感更豐富！
水蓮炒豬肉 $220
他們家水蓮超級用心！特選細嫩的水蓮，每一口都是清脆爽口，炒豬肉尬上蒜末，清爽不膩、鹹香下飯、下酒卻不死鹹，我好愛他們家水蓮！必點啊各位！
明太子炒魷魚 $380
一顆顆的明太子隨著醬汁，包裹著每一塊魷魚，魷魚非常鮮嫩好咬，彈性十足，鹹香中帶有海味，他們家炒魷魚火侯真的很了得！給師父個讚！
醬油麴炸雞塊 $260
炸雞塊外觀看似平平，卻深不可沒！每一塊都酥脆，咬下去那個肉汁直接噗啾噴出！又嫩又多汁！外皮還很酥脆，就算是放涼掉，還是很好吃！
再搭配日式美乃滋，那帶點酸酸不油膩的美乃滋，真的是畫龍點睛之絕配！難怪土方(銀魂)這麼愛
明太子奶油烏龍麵 $260
Q彈的烏龍麵搭配明太子醬，鹹香濃郁、口感滑順，風味濃厚讓人吮指呀！明太子的鹹尬上柔順的奶油，就像是天空中的白胖胖的雲朵一樣，包覆著每一條烏龍麵
炸麻糬 $150
甜點炸麻糬，以為只是居酒屋常見的炸麻糬撒上可可粉而已，解果咬下一口別有洞天！
裡面竟然有包巧克力啊！口感像是鮮奶麻糬裡面包著綿密濃郁的巧克力，多了份驚喜、驚奇，而且好吃耶！吃了不膩口，會讓人想再吃一顆！推推
這天來「Mura邑居酒屋」整個得我喜愛，和一般熱鬧喧嘩的居酒屋不同，這裡多了一點典雅、沉穩的氛圍，用餐起來很舒服，店內也有不少外國客和日本客，店員幾乎都能用日文溝通。餐點好吃每一道都讓人留下印象，下次還要再訪，也推薦給喜歡日式料理和居酒屋的朋友！
Mura邑居酒屋｜店家資訊
電話：02-2511-1577
地址：台北市中山區林森北路119巷36號 (GoogleMap)
營業時間：17:00~23:50 (週五週六營業至00:50)
