不用飛美國，也能吃到明尼蘇達州經典料理！這次「ABV美式餐酒館」推出期間限定「明尼蘇達州美食季」，從爆漿起司漢堡、薯球牛肉派，到瑞典肉丸與野米濃湯，把美國中西部最具代表性的家常味搬進台灣！
ABV美式餐酒館｜地點
地點位在台北板南線捷運忠孝復興站與忠孝敦化站之間，從忠孝復興3號出口走來約5分鐘巷弄內，外觀招牌還有著老鷹那滿滿的美式雄風！
ABV美式餐酒館｜餐廳環境
店內空間寬敞舒適，座位數不少，不論是朋友聚餐、家庭聚會，甚至公司包場活動都很適合！
還有一區小型半開放式包廂，保有些許隱私感，又不會太有距離感，很適合多人聚會聊天
店內還有超過300種世界精釀啤酒可以選擇，從經典款到少見酒款都有，而且酒單會不定期更新，每次來都有機會喝到不同國家的特色啤酒，對精釀控來說根本像在挖寶！
ABV美式餐酒館｜明尼蘇達季菜單
這次分2檔期推出共8道經典料理！每檔期各持續兩個月
第一檔｜經典料理與移民影響｜2026/05/01~06/30
第二檔｜在地食材與日常料理｜2026/07/1~08/31
明尼蘇達季｜餐點介紹
北歐蒔蘿優格黃瓜沙拉 Creamy Cucumber Salad
我很喜歡小黃瓜刨成片狀，口感很特別，這道沙拉以酸奶與香草調味，酸香清爽，加上片狀小黃瓜的口感，像是在吃片狀麵一樣，飲控期間很有飽足感
瑞典經典肉醬肉丸 Swedish Meatballs
哈！是不是去IKEA一定會吃的一道瑞典美食！ABV的肉丸比IKEA更大顆，口感紮實又多汁，外層微微焦香鎖住肉汁，搭配濃郁的肉醬和果醬一起入口，鹹中帶點甜很好吃！尬上馬鈴薯泥一起吃，越吃越順口！
明州熔岩起司牛肉堡 Juicy Lucy
這道根本是大口吃肉的天堂，一咬下直接爆漿，熱量跟快樂值一起衝上來！起源於明尼亞波里斯兩間老酒吧之間的「誰才是創始店」之爭，把起司包進肉餅裡，一口咬下會流出，是當地很有代表性的吃法！
如果多人來，店員不忙碌的狀況下，可以請店員幫忙分食漢堡包！
明尼蘇達薯球牛肉派 Hotdish
這道是我最喜歡的一道，以牛絞肉、培根、起司層層堆疊，再加上酥脆薯球，完全是罪惡系聚餐料理代表！且吃起來完全不膩口，吃完馬上又想再吃了！
接著是第二季的菜品分享
明州野米奶油濃湯 Wild Rice Soup
使用北美原生野米製作，濃郁中又帶有穀物香氣！有點像是濃湯裡面加入Q彈燕麥的口感，不過他們還有芹菜、蘿蔔和蘑菇，口感更加豐富！搭配麵包吃超級加分的，推推要吃看看！
香酥魚排 Walleye Fry
是明尼蘇達常見的湖畔料理，是當地湖區超經典吃法，搭配塔塔醬跟薯條，很有美國湖畔度假的感覺！整隻魚下去炸，外層金黃酥脆，裡面魚肉扎實多汁，搭配塔塔醬和檸檬，雖是炸物但是是很清爽的一道！
德式酸奶燉豬排 Pork Chops with Sour Cream Sauce
我也好喜歡這道！豬排經過燉煮後肉質變得軟嫩入味，帶點濕潤感、很好入口，尤其是它的醬汁！！靈魂在那層酸奶醬汁，吃起來有厚度卻又清爽，還有馬鈴薯泥，燉豬排嫩到我以為是在吃牛肉，搭配醬汁、蘑菇和馬鈴薯泥，吃一口我就決定頒發第一名給他了！
經典檸檬奶酥方塊 Lemon Bars
這是當時源自家庭烘焙的點心，酸甜清爽、奶香濃郁，有點像檸檬老奶奶蛋糕的那種味道！不過是更細緻濕潤的口感，餐點結尾剛剛好！
這次明尼蘇達州美食季，從爆漿起司漢堡到北歐肉丸、德式燉豬排，每一道都不只是料理，更像是一段地方飲食文化的縮影，喜歡異國美食的人，很值得來一趟，用一頓飯環遊美國中西部，吃完會有種「原來這裡的日常是這樣」的驚喜感，也讓人更期待下一次的主題國家登場！順帶分享上次參加的「韓國大邱美食季」文章！
ABV美式餐酒館｜店家資訊
電話：02-2721-6067
地址：臺北市大安區仁愛里敦化南路一段236巷16號 (GoogleMap)
營業時間：12:00~01:00 (天天營業)
