台北車站是台灣非常重要的交通匯集點
台灣首都的台北車站匯集高鐵、台鐵、捷運、公車,交通上佔有重要地位
發展時間早,過去觀光客來台灣台北時就會在這個交通要道觀光、尋覓美食
今天要分享的是在台北車站這開業50多年的"良品牛肉麵"
從1971年開業至今已有51年歷史,雖說是老店但前幾年重新翻修過後煥然一新
新穎現代化的外表,乾淨明亮一點也沒有歲月痕跡
地點位在台北市開封街一段道路上,過去各國觀光客來台是必造訪的美食之一
店門口的五大必吃是過去食客們最愛的品項
每次來每次吃,好吃傳千里,店家就直接列出來讓第一次來的客人參考
店外還有一塊過去媒體雜誌報導的看版
是台北國際牛肉麵節得獎店家,以及台北旅遊攻略書、台北美食觀光雜誌常勝店家
店內非常乾淨,分別有一樓及二樓
座位數多,疫情之前午晚餐用餐時間都是坐滿滿一位難求
牆上還掛滿了獎狀獎章、好評認證等
餐具、醬料酸菜都是自由拿取
小菜櫃的每樣小菜都是30元,客人多時會有滿滿的三層小菜
任君挑選~希望疫情趕快結束~再度擺滿小菜櫃!
來看看良品牛肉片菜單吧!
小菜每樣 $30
良品牛肉麵的小菜每一樣都豪好吃,樣樣入味、清脆爽口
大豆干和黃金泡菜等,酸甜滋味讓人一口接一口
香酥雞腿 $90
厚厚厚~這雞腿的色澤美呆!
黃金酥脆的外皮,用肉眼看就能感受到響脆的聲音
表皮薄脆的雞腿搭配鮮嫩多汁的雞肉
咬一口就讓我驚艷了這個!豪~好吃啊!!!
這雞腿咬一口還有湯汁會流出~雞腿香脆在口中不斷環繞~好吃推推!
現炸蝦捲 $90
老闆說蝦捲也是他們家的推薦小點之一!
香噴噴的蝦捲~鮮脆口感味道讓我好喜歡,我個人覺得比台南的X氏蝦捲好吃!
他們家的炸物是不是都這麼好吃啊!?很強耶!不用跑台南吃蝦捲了各位!
現炒青菜 $70
吃麵吃飯不能少的青菜,快炒青菜新鮮爽脆
炒青菜好吃的秘訣,油的多寡要恰當好處,太多油膩不健康、太少青菜出水會變黃變苦,營養也會流失
他們家青菜炒出來青綠鮮脆,看起來好吃聞起來也香噴噴,入口的爽脆口感~讚!
經典牛三寶麵 $240
OMG那個牛肉也太誘人!牛筋牛肚好大塊啊!!
半筋半肉使用牛後腿肉,肉質彈性油脂量少
而且他們家牛肉燉的非常軟嫩,輕輕一咬肉就能分離
帶有筋的地方非常軟Q,湯頭也完美融入牛肉之中,濃郁好吃!
湯頭清爽順口,牛肉的香甜也燉煮在其中
這個湯真的很好喝~我幾乎整晚喝光光了~
另外牛肉麵可以選細麵或是粗麵
這碗我們選帶有Q度的粗麵,寬麵吸水慢所以吃起來更加有Q勁,更加紮實
久放麵條也不會因為吸收過多湯汁而過重口味,這也是許多人牛肉麵喜愛粗麵的原因
蕃茄紅燒牛肉麵 $190
蕃茄紅燒口味端上桌時味道更加香濃,紅燒是以醬油及冰糖等燉煮
顏色偏向紅褐色,其中又添加蕃茄,所以整碗的顏色紅通通不已
這碗麵條選用細麵,紅燒湯汁吸收至麵條中,吃起來更加濃郁
紅燒牛肉麵也是使用筋肉比例最好的牛腱心
這牛肉的SIZE真的很嚇人,每一塊都好大塊啊!!
蕃茄紅燒比起經典牛三寶多了蕃茄的酸甜香氣
兩種湯頭都有喜愛的族群,我自己是更喜歡牛三寶的經典風味
牛肉湯餃(10顆) $100
齁齁齁~湯餃的餃子SIZE怎麼也這麼大!!
整個碗都被填滿了~
是紅燒湯頭,讓餃子皮也吸飽湯汁,內餡浸泡過湯汁之後味道層次更上一層樓!
湯餃就是要吃這種的呀!豬肉餡吸滿紅燒風味,大口滿足!
這天來吃北車美食"良品牛肉麵"真的很喜歡又滿意!
當天碰到好多客人結帳時都跟老闆說:你們家牛肉麵真的很好吃!
希望老闆能繼續堅持下去 ((因為疫情的關係,使得客人減少很多,現在營業時間也暫時縮短
好多老客人來時都因為時間錯過了~
是我心目中前三名的牛肉麵!來到北車不知道要吃什麼嗎?來良品牛肉麵,北車好吃牛肉麵吧!
【良品牛肉麵】
電話:02-2371-2644
地址:台北市中正區開封街一段10號
營業時間:11:00~14:00 / 16:30~20:10 (天天營業/目前疫情期營業時間)
外送平台:Foodpanda
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