麻辣烤魚是中國四川重慶的傳統美食菜餚＊＊2023.03更新已歇業＊＊
台灣近年來也四處串起這道美味料理
之前有個朋友在中部吃過後說好吃到她願意從台北搭車南下就為了吃麻辣烤魚
當時就好奇這麻辣烤魚到底是多好吃?
這次在台北松山區靠近南京復興捷運站附近發現了這間老白木麻辣烤魚燒烤
平日晚上揪了朋友動身前往吃吃看這四川重慶的美味
地點在距離南京復興捷運站步行約5分鐘處
一開始還在納悶到底是不是這裡，因為看招牌是先看到”夠嗆”麻辣香鍋滷味
跟老白木的招牌疊在一起一時之間會誤會
後來才知道兩間是不同的店但算是相關企業座位共用
老白木麻辣烤魚要再往裡面走
店外也有室外用餐區，晚上在這兒吃烤魚也很有氣氛
很像夜晚的熱炒店
往裡面走就可以看到老白木及其用餐區
老白木賣的是麻辣烤魚、烤肉飯、烤魚便當系列；夠嗆則是麻辣香鍋、滷味等系列
兩間店的餐具都在同一個地方自取
老白木的櫃檯區還有提供蜂蜜檸檬水讓客人取用
很棒耶！蜂蜜水超解辣啊！清涼解渴
內用區有兩桌算是小包廂，可坐6人以上，可容納不少人，聚餐聚會超合適
朋友同事人多一起來享用烤魚剛剛好！
來看菜單吧！
下面這是夠嗆的菜單順便一起附上
菜單上框起來的地方是烤魚的配料區，可以選擇半份或一份
建議都點半份就好，因為種類多的話半份其實就很夠了
老闆娘解釋完後我們把全部的配料都改成半份(所以菜單劃記是錯的哦)
烤雞軟骨串 $40 + 烤豬肉串 $35
豬肉串和雞軟骨都不錯
烤肉醬汁不會太死鹹，肉串口感也不會太乾柴
烤孜然羊肉串 $40 + 烤大腸串 $50
孜然調味讓羊肉串腥味大大減低
喜歡吃羊肉卻怕羊騷味的朋友可以試試看唷！
大腸烤的偏乾，吃起來會有脆脆口感，跟想像中烤大腸濕軟的印象不太一樣，別有一番風味
烤北海道干貝 $110
他們干貝很新鮮，表層微微碳烤過讓不太敢吃生食的朋友也可以接受
新鮮吃不出有腥味推，干貝口感很軟嫩，愛干貝的朋友這個可以點唷！
烤洋蔥 $30
烤蔬菜最棒了！醬汁鹹甜調味的剛剛好
洋蔥水份很多，每一口都會噗滋，火侯也掌控得很好，只吃的到洋蔥的鮮甜完全沒有嗆辣感
烤鮮香菇 $35
香菇每一朵都很飽滿，看起來肥肥的超有水份
不曉得你們會不會覺得這烤香菇很像日本的醬油丸子
看起來就很可口啊！建議熱熱吃好，冷掉後就沒那麼好吃了
烤鯖魚飯 $160
配菜有香腸、高麗菜、豆皮、玉米筍、半顆溏心蛋
看起來普通的飯你如果要小看她就錯了！
他們家鯖魚超！級！好！吃！
於非常鮮甜，而且吃不太到刺，魚肉飽滿，每一口都讓你回味無窮
這個烤鯖魚我可以單吃一隻！！！推推！要點！
烤牛排飯(鹽烤) $180
他們家醬烤的東西很不錯從剛剛的單點就知道
於是牛排飯是選擇鹽烤，牛排是有厚度的牛排不是隨便薄薄一片
熟度大概是7到8分熟，口感嫩牛肉的香甜在鹽巴的襯托下美味呈現出來
他們家烤牛排也可以點！！也推！醬烤或鹽烤的都不錯看你喜歡哪種
接著就是重點烤魚啦！
烤魚時間要等待較長，看到店家在準備烤魚其實有嚇一跳 (也太大XD
而且容器很深耶！還有龍雕刻感覺好像是古代皇帝要吃的XD
烤魚會先大致烤過接著下料，我們點了魚餃、蛋餃、虱目魚丸、金針菇、杏鮑菇、蓮藕、花椰菜、大白菜 (以上都半份)
其實半份就很多了是不是！都快把魚淹沒了！
燈燈燈燈～準備上桌囉！
麻辣烤魚 $699
看起來超好吃的啊！辣度可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣
想吃麻辣烤魚又怕辣的我們點了微辣 (不過我們還是覺得很辣XD 自己要斟酌唷
每個配料都吸飽了辣湯汁，吃起來很入味很過癮！
尤其是蓮藕脆脆的吸了一點辣湯汁後口感軟化更好吃了
再來是烤魚，肉超級飽滿～是肥肥的一隻魚啊！
魚肉吸飽辣油湯汁，每一口都辣的過癮
辣魚裡面的每個配料每口湯汁都超下飯
魚肉多又新鮮，麻辣烤魚要點！不吃辣的可以點酸菜烤魚或是不辣口味
人多聚餐超合適的啊！大口吃肉大口吃魚大大滿足！
松山區聚餐美食來吃烤魚吧！推薦給你！
【老白木麻辣烤魚‧燒烤】
電話：02-2750-0079
地址：台北市松山區長安東路二段219-1號 (南京復興捷運站)
營業時間：11:30~14:00 / 17:00~23:00 (週日17:00~23:00/天天營業)
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