之前去吃了ABV閣樓餐酒館，ABV擁有很多款式的啤酒 (2022.06更新文章)
世界各地各種口味風味，看你是想甜一點、苦一點、甘一點
只要把喜歡的口味告訴侍酒師，就會幫你從中挑出合適的推薦你
這次又找了個機會來吃ABV台北的另一間分店，位於台北東區的ABV加勒比海餐酒館
地點在於距捷運忠孝敦化3號出口步行約2分鐘處
他們家官網資料實在是太專精完整了來介紹一下
ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳，是專業的啤酒通路與餐廳。
同時ABV也是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫
上次的板橋閣樓餐酒館食記在這 (點圖文進入介紹)
【板橋 府中】ABV閣樓餐酒館景觀餐廳 ➤ 下班喝酒好去處～夜景球賽樣樣來！世界精釀啤酒多到你眼花撩亂！
店內提供來自荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等…超過30個國家300種的精釀啤酒
並且每週會更換30~40種啤酒風味
開店至今已引進超過3000種的精釀啤酒
所以說啊！說他們是台北最多啤酒種類的餐酒館不為過
這天是平日晚上前往有事先訂位 ((就算是平日也建議先訂位比較保險
這天還下著雨原本以為沒什麼客人，結果越夜熱鬧的聲響越發明顯
而且店內有不只一台電視做球賽轉播氣氛超好
座位數也不少放眼望去應該有50以上
而且不管你是2人來還是10人來都可以幫你們安排位置 (一群人來可以歡喜坐一區)
噢！最吸引人的就是那在昏暗店內的明亮酒櫃了
滿滿世界各地的精釀啤酒讓人眼花撩亂
河河河 是不是讓人賞心悅目 來到了新天地一樣！
不知道怎麼挑選啤酒沒關係
剛剛有提到專業的侍酒師會幫你推薦介紹
來放大一下這些繽紛的啤酒吧！
雖然桌數多，但座位我覺得還算舒適，不會有擁擠感
重點是他們家的氣氛很歡樂 非常適合大家來狂歡啊！
空間環境介紹完了來看看ABV加勒比海菜單吧！
ABV餐酒館每間分店的菜單都不同，以不同國家地區為主題！(2022.06更新菜單)
噢耶！每項餐點都看名字都好想吃
首先會先上餐前麵包
法國麵包表面烤的微脆 (很適合拿來沾東西吃)
秘魯檸檬漬生魚 $280 (目前不在菜單上)
使用新鮮的白魚肉加入蕃茄、芫荽、鹽、橄欖油、胡椒、檸檬汁等
味道清爽帶點酸甜 酸酸的讓人很開胃
查了資料這是道秘魯的著名料理”Ceviche”流行於拉丁美洲中
巴拉圭式烤肉盤 $480
這裡面除了烤蔬菜、牛肉、香腸、雞肉香腸外
有個很特別的是使用新鮮玉米製成的鹹糕點
黃黃的這個是巴拉圭國菜”玉米糕”
看起來很像法式吐司，不過他是以巴拉圭湯Sopa Paraguaya所製成
口感像是吐司吸滿巴拉圭湯後拿去烘烤，吃起來很特別
再來就是我很愛的肉肉了！
牛肉熟度剛剛好，軟嫩多汁，咬下牛肉的鮮甜在你口中噗滋的散出
豪好吃啊！推這個肉！
加勒比海式燉肉湯 $220 (目前不在菜單上)
這道湯品也叫“Sancocho”是源自於加勒比海諸島
早期是海盜或者奴隸船上的大鍋菜，當時的水手們以可獲取到的肉類
加上中美洲常見的玉米與其他根莖類蔬菜一起燉煮
現在可是加勒比海各國常見的燉肉湯，喝起來不會太沉重有種清爽感
燉肉的湯的濃郁帶著蔬菜的甜，順口的滑入你口中
同行友人滿愛這道湯品的 對它讚譽有加
雞肉豆泥卡莎蒂亞 $280
啊唷！我要跟你們說這道菜是黑馬 哈哈哈
卡莎蒂亞是墨西哥經典小食
最常見的就是餅皮內夾入雞肉與鹹豆泥
ABV在裡面還多加了哈諾皮辣椒讓味道更有層次
這個很好吃！軟軟的餅皮內夾入鹹豆泥
再沾點特製沾醬 大推！！！
因為也是餐廳內不常見的菜色更別說是餐酒館了
來加勒比海的話一定要點這道
瓜地馬拉式燉雞鍋 $320 (目前不在菜單上)
這是將燉煮的雞肉加入南瓜籽和芝麻
並使用帶有果香品種的辣椒
是源自於瓜地馬拉馬雅文明流傳至今的一道料理
在當地有點像台灣的三杯雞、宮保雞丁的常見
可以拿法國麵包來沾著一起食用
然後旁邊的豆子煮的很好吃入味！哈哈哈我愛他的豆子
古巴破布牛肉佐炸木薯片 $320 (目前不在菜單上)
這是古巴的著名國菜之一
英文是“Ropa Vieja” 西班牙文中的舊衣服
因為把肉撕成條狀很像舊衣以而命名
將手撕牛肉與甜椒、橄欖、洋蔥一起燉煮
配上炸的金黃焦脆的香蕉片或木薯片一起享用
鹹鹹的香蕉片很好吃 沾點肉絲在配上啤酒 搭！
不過這道口味比較重一點
所以吃一口再喝一口清爽的啤酒 完美結合
宏都拉斯炸雞脆片 $320
在宏都拉斯的料理中很常見到配菜
是炸的金黃酥脆的香蕉片
不管是牛排、香腸、沙拉、烤肉等等等幾乎都會看到它的身影
炸雞皮是比較厚的那種很像椒麻雞的炸皮
雞肉也很大塊好吃
剛選好的酒 仕酒師會將酒帶至餐桌
並且幫你開瓶
梅納布樂 拉格 / Menabrea Lager
這款是產自義大利的啤酒
酒精濃度4.8 味道很像海尼根
直接喝爽口 搭食物也都很OK
庫柏格 洋梨 / Kopparberg Cider Pear
這支是來自瑞典的西打酒
酒精濃度4.5 甜甜的水果香
喝不太出酒味 是女孩子會喜歡的一款酒
可雅德 白 / Coedo Shiro
哈哈這支是我問仕酒師小麥味不要太重
也不要太甜的啤酒 就推我這支
它是來自日本酒精濃度5.5的酵母小麥啤酒
酒帽量非常多且消散相對快速，酒體呈淡金色，香氣為酵母香、丁香與一丁點香蕉香
入口喝到酵母與一丁點的丁香和少許麥芽在尾韻的部分
最後不曉得你有沒有注意到它每一瓶啤酒都有專屬的杯子！！！
不愧是擁有來自世界300多款的精釀啤酒
來一趟ABV加勒比海餐酒館
不但能吃到中南美洲許多的特色料理
還能喝到來自世界各地的啤酒
氣氛好、餐點好、酒又多！是朋友聚餐/聚會/約會的好場所啊！
推薦給你！
【ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒】
電話 : 02-2721-6997
地址 : 台北市大安區敦化南路一段233巷61號 (忠孝敦化3號出口)
營業時間 : 12:00~01:30 (天天營業)
收一成服務費
官網 : http://abv.com.tw/
FB粉專 : https://www.facebook.com/ABVBEER/
球賽轉播節目表 : http://abv.com.tw/livesport/
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