講到芒果糯米飯
就會讓人想到泰國
跟提到滷肉飯和臭豆腐
會讓人想到台灣一樣
這次來泰國其中有一項任務就是吃到芒果糯米飯
問身邊的朋友對芒果糯米的評價
得到的答案很兩極化
喜歡的人就非常推崇
說好吃到讓他天天吃都沒問題
反之則說沒有必要去吃
所以!既然這次來到泰國就自己來吃吃看吧!
出發前查到幾間網路上推薦的
其中一間就是 Kor Panich ก. พานิช
資料顯示Kor Panich ก. พานิช 在泰國已開業80年以上
並且採用皇家秘方所製作成的糯米飯
食尚玩家也有來介紹過
有名的因素有四點 :
1. 糯米飯製作方法來自皇家秘方
2. 使用清萊府的糯米
3. 春蓬府的椰子
4. 北碧府的砂糖
所有食材來自最好的產地才能製作出
高品質規格的芒果糯米飯
這就跟台灣講到紅豆會讓人想到萬丹
水蜜桃讓人想到拉拉山一樣
Kor Panich 跟考山路和大皇宮都在附近
排行程時可以一起安排進去
當天我們抵達時
他外面用帆布篷罩住
很容易就忽略走過了
外觀像是一般的柑仔店的感覺
店內一開始也看不到座位
是我們點完餐店家才把桌子搬出來
看到了MENU但是什麼也看不懂XD
他只有泰文和數字
幸好看到解救觀光客的圖片
可以直接比數字點餐XD
看到櫃上的泰國點心
綠綠的這個我也很想點
但是晚點還要去考山路
得幫胃留點空間
還有在泰國的幾天都有看到肉鬆的餅乾或肉鬆米香
買了兩袋回去試試
肉鬆餅乾一包 $50B
沒多久芒果糯米就端上桌囉
芒果糯米飯 $100B
單吃糯米粒粒分明
很Q彈香甜還沒淋椰漿前糯米是甜的
淋上椰漿再吃
沒想到椰漿竟然帶有鹹味!?
鹹甜的椰漿搭上糯米飯上面還有撒炒的酥脆的綠豆蒜
芒果不會過熟過甜
是有點硬度的那種芒果 (不是軟爛叉子插下去會化掉的那種)
搭上鹹甜的糯米飯剛剛好
((如果是很甜的芒果就會把糯米飯的味道都掩蓋掉了
因為這是來泰國吃到的第一份芒果糯米
所以也沒辦法比較所以決定再多吃幾間再評論
當天在吃的時候
一直都有泰國當地人來買糯米飯
他們買的不是芒果糯米而是糯米飯本身
就知道 Kor Panich 為什麼可以這麼遠近馳名了
除了觀光客連在地人也愛
推薦給大家
【Kor Panich 芒果糯米】
電話 : +66 2 221 3554
英文地址 : 431-433 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon ,Thailand
泰文地址 : 431-433 ถนนตะนาว แขวง ศาลเจ้าพ่อเสือ เขต พระนคร กรุงเทพมหานคร
營業時間 : 07:00~18:00 (週日公休)
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