還沒來新加坡，還不認識新加坡，還不曉得新加坡哪裡好玩
就已經先知道來新加坡得吃肉骨茶了！！！
搜尋新加坡肉骨茶第一個跑出來的就是松發
松發從1969年開始至今已經有將近50年的歷史
故事是這樣來的(資料取自官網) :
烈日當空，小販把一碗碗熱騰騰的肉骨茶端到顧客的桌上。
當時，小販只有一輛手推車作為流動檔口。“肉骨馬上就要用完了，是時候再去拿一些過來。”小販心想。
可是，小販沒有多餘的儲存空間，只好勞煩開酒檔的朋友，暫時把肉骨寄放在朋友的冰櫥裡。
來新加坡前並沒有特別搜尋要去哪一間松發吃
在新加坡有許多松發分店依據官網顯示~目前共8間分店
當時我們是看完魚尾獅Google搜尋最近的松發
地鐵 – 克拉碼頭站 NE5 (Clarke Quay) (地鐵站在MALL的那棟~對面過個馬路就是松發超近)
遠眺看到松發的招牌超開心~((當天很熱!!!
抵達時大約中午12點半用餐時間 (當天星期六)
人滿多的而且烈日下看那照片都好似要蒸發了
但隊伍其實前進的頗快
在門口還有等候告示讓你知道你還要等多久
我們大約等個15分鐘就入座了
排隊時店員會先給你菜單並且先點餐
入座就直接上菜不需再多等
先來看看菜單吧
等待時也可以看到他們的介紹
松發肉骨茶收入2016年的米其林指南
他們還有販售肉骨茶包，回台灣也可以煮出美味肉骨茶
之後來發一篇煮肉骨茶教學好了！
一盒 (10包) SG$22
外觀
室外的座位區也是滿滿的人
在拍照時發現隔壁不遠處，也有一間松發!!?
詢問店員才知道這間是總店! ((誤打誤撞來到總店耶XD
隔壁那間是分店主要會接團客 ~
店內裝潢看起來很古早味
當時在排隊時就在想，拜託讓我們坐在裡面，外面好熱啊～
結果叫到我們時帶我們到室外座位了
發現室外位置也OK，他的風扇很強滿涼快的！
松發也很貼心的在你的包包蓋上布以免髒污
當天點了
排骨肉骨茶 (小) SG$7
裡面有三塊排骨肉，好軟爛好好吃！
輕輕一剝肉就跟骨頭分離，每塊排骨也都包覆著飽滿的肉
主角肉骨茶第一口覺得~胡椒味怎麼這麼濃烈!!!XDD
但是越喝越刷嘴 (一口接著一口
喝完店員會來詢問有沒有需要加湯
(如果店員沒有走來的話~也可以舉起你的手請店員幫你加湯唷!!!
肉骨茶喝到飽！！！超棒的XDD
天氣太熱忍不住點了飲料
King’s Garden Tea (with honey) SG$1.6
很像青草茶的飲料XD 滿解熱解渴的
點了肉骨茶之外應該要來個主食
原本要點白飯後來發現大家推薦點麵線於是
麵線湯 SG$2.5
麵線絕對是必點！！！
麵線配上肉骨茶超好吃！！！
根本絕配！是王道！
隔壁桌看我們點麵線讚不絕口後向店員招手說他們的飯要換成麵線XD
小白菜 (小) SG$4
哈哈哈但是這根本是青江菜阿~不是小白菜XDD
可能每個國家稱呼不同XD?
另外因為來新加坡前查資料
看到一般餐廳不會免費提供紙巾
就算店家主動提供~使用前還是要問一下是否收費
不然有可能就會多花了一筆
但問了松發他們的溼紙巾不收費！！！ (超棒XD
肚子餓的情況下食物馬上一掃而空
當天共吃了SG$34.8
外加7%消費稅和5%服務費總共SG$39.1
來新加坡推薦一定要來試試松發肉骨茶唷！
新加坡的物價高稅金也高，依據消息顯示2007年新加坡的消費稅由5%漲至7%
這10年間都沒有再調漲過，2021年將調漲至9%
然後爬2013年的文發現當時還沒有收5%的服務費
這個世代什麼都在漲什麼都要錢，快趁著漲價前衝一發新加坡吃飽喝足吧！
【松發肉骨茶 – 克拉碼頭總店】＊＊2018.05.07＊＊
電話 : +65 6533 6128
地址 : 01, 11 New Bridge Rd, Singapore 059383
營業時間 : 09:00~21:15 (星期一公休)
其他分店請看官網：松發官網
收7%消費稅+5%服務費 (2018年)
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新加坡自由行 (點文字可進入文章)
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