來韓國多次,我還沒有吃過馬鈴薯豬骨湯專賣店,這次來到釜山在地人推薦這間"가얏골감자탕 본점"
在韓國有許多分店,這間是總店,這間除了韓國在地人愛來吃之外,許多旅行團和自由行的客人也很愛
吃過之後~OMG完全被馬鈴薯豬骨湯的美味征服,台灣沒吃過這麼好吃、入味的馬鈴薯豬骨湯!
가얏골감자탕網路上查到的中文翻譯是伽耶谷脊骨土豆湯,而본점是總店的意思
這天來到釜山總店,一樓是停車場,餐廳位於二樓
二樓入內要脫鞋,看到滿滿的鞋櫃就知道同時可以容納多少客人了!我還沒把全部鞋櫃樣貌拍出來呢!
入內後明亮的用餐空間讓人很舒服,窗邊的位置可以看到室外景色,除了開放用餐區之外
가얏골감자탕 본점還有2~3間包廂,但因為當時包廂都有人,所以我就沒拍了
入內時看到姨母在炒著炒飯有夠香,豆芽、海苔、辣醬再來點鍋巴~香噴噴的炒飯整準備著
餐廳是以桌面的平板點餐,文章我就附上菜單提供給大家參考
韓國餐廳桌上幾乎都會有濕毛巾,用餐前可以先將手擦乾淨,跟日本一樣
小菜有白菜泡菜、蘿蔔泡菜、洋蔥、青辣椒和豆瓣醬
他們家泡菜豪好吃,蘿蔔泡菜味道偏甜一點,白菜泡菜就是正常偏酸,配飯都可以配好幾碗
另外青辣椒哪一根有辣哪一根沒辣真的看不出來XD 我吃到的第一根沾豆瓣吃很好吃
第二根辣翻天眼睛不斷出淚來,洋蔥沾豆瓣醬也好吃,來韓國就是要體驗當地的飲食文化
大家記得要試試看唷!
#素食炒飯
這就是剛剛姨母在炒的炒飯,因為我們團員有吃素,所以店家提供炒飯配上一顆荷包蛋
聽反應是說還不錯吃,吃素的朋友提供給你們參考囉!
#馬鈴薯豬骨(大)
這是店內的推薦菜單,以醬油為基底去燉煮排骨及蔬菜,有點像是台灣排骨燉肉?
筷子輕輕一碰骨肉分離,肉質入口即化,醬汁的味道滲透至每分肉裡,連骨頭都很有味道,超級配飯的!
#馬鈴薯豬骨湯
跟剛剛的肉是一樣的,只是這個是一人一份含湯,端上桌就香氣撲鼻
一開始是打算直接吃,結果看到坐對面的韓國爺爺把桑葉?和白菜全部夾出來到碗裡
(我不確定是不是桑葉,感覺不太像,但網路上查到的馬鈴薯豬骨湯都是加桑葉XD)
韓國爺爺把葉子夾到碗裡後開始喝湯,然後一口葉子一口小菜一口白飯這樣吃
所以我也現學現賣跟著爺爺這樣吃XD
排骨真的是燉煮入味到不行,一口咬下去都是肉,又多又嫩的排骨肉,而且非常入味
再喝一口帶有辣度的湯~讚翻天耶!這也太好吃了吧!
這時再夾一口白菜葉配飯吃~歐某!好吃到會升天!
我從來沒吃過這麼好吃的馬鈴薯豬骨湯,韓國本地的就是好吃,之前在台灣吃到的可能連1/10都不到
來韓國這麼多次這是第一次吃馬鈴薯豬骨湯,也體會到人家說好吃的精隨在哪了!
一人份的豬骨湯9000韓元,以現在匯率來說差不多225台幣
有機會來釜山很推薦吃這間伽耶谷脊骨土豆湯總店(가얏골감자탕 본점)
【가얏골감자탕 본점】
電話:+82) 055-322-8834
地址:경남 김해시 어방동 1107-1 번지 (GoogleMap點我)
營業時間:10:00~22:00 (天天營業)
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