自從去年寫了外埔漁港的阿婆炸粿之後
就在想說要把水尾的這家也寫一篇
外埔海邊的阿婆炸粿是都賣早上
而這家水尾蚵卿嫂則是下午開始賣
每次三四點去外埔的時候都會看到這個萊爾富轉角
人滿車滿為患
地點位於後龍往外埔的126縣道
旁邊就是萊爾富
從對向車道拍過來
當天好像是下午4點多~
抵達時車子已經停了很多台人也排了很多
當你靠近要點餐時
孩子們 (炸粿卿的孫子們)
就會上前拿菜單給你~超可愛而且每個都很厲害 
口齒清晰的介紹清楚 超棒的小員工 
((現在是暑假呀~
10塊炸粿送1塊(不含花枝丸)
超過10塊會自動幫你從總金額扣掉
每張單都有自己的號碼,點餐後就等叫號
大盆的青蔥等著麵糊加料一起下鍋
在油鍋裡隨著溫度變化 變的酥脆香噴
看著這炸的香噴噴的炸粿
酥脆飽滿的外表 令人垂延三尺 
下面左邊這個是地瓜 右邊是九層糕(蘿蔔糕)
她們的地瓜也很好吃每次來都會點 
天氣熱 炸粿卿還有提供免費的茶可以自行取用
這天喝到的是很濃的梅子味~
除了菜單外旁邊也有價目表
超逆害還有FB粉絲團XD
可以直接在Facebook搜尋的到 
看著離開的客人各個都人手一大袋
就是到炸粿卿的炸粿魅力多大了 
外紙袋都會印上口味方便辨識
花枝口味 炸粿都是一塊 $25
滿滿的青蔥跟著麵糊包覆著主角花枝
看著看著又餓了 
看到花枝迫不及待的想衝出表皮了嗎?
很厚實花枝腳搭上酥脆的外皮 ~ 再沾上特製醬汁好吃吚 
醬汁忘記拍一直到快吃完時才想到 
醬汁是辣的滿滿辣椒籽 剛開始還有微微的甜味
豬肉 ~拍不是很清楚 但是也好吃
個人偏好 : 花枝>豬肉>魚肉>蚵仔
花枝丸 $25
原本以為一串是三顆 ((外面都是一串三顆
結果花枝丸一串是四顆耶
花枝丸就是一般普通外面賣的花枝丸XDD
((但是每次去還是會點XD
地瓜炸 (大) $20
大的比小的再大再厚些 ~ 但個人覺得小的就很夠吃了 ~ 一人份剛剛好
凹一半的地瓜外皮甜甜脆脆的
看看這厚度!!! 吃起來超級紮實的 
而且地瓜很甜 單吃就很好吃了 
((雖然說很久以前~會給一種甜甜的醬沾((沒有辣,每次買地瓜都是為了那個醬XD
九層粿 (蘿蔔糕) $25
吃起來就是普通的蘿蔔糕拿下去炸
直接吃有點單調
沾點醬會好一些
回來之後上她們家FB看才知道
炸粿卿這攤炸粿今年2017已經是第36年了~~~
只知道從小就看過吃過他原來已經好幾冬了
下次到苗栗後龍下午時段別忘了來品嘗這數十年好滋味 
【水尾炸粿卿 – 蚵嗲】
電話 : 037-727-961 / 0933-571-613
地址 : 苗栗縣後龍鎮水尾里萊爾富旁 >> 苗126縣道
營業時間 : 14:00~傍晚 ((幾乎天天營業,不放心可電話確認當天是否營業唷
4點前到口味比較齊全~((有一次大約5點到魚肉和花枝就賣光了 
FB粉絲團 : 後龍水尾炸粿卿
想看更多分享嗎? 別忘了點讚FB / 訂閱Blog / 追蹤IG 唷！
苗栗後龍美食延伸 (點圖文都可進入文章)
【苗栗 後龍】後龍路邊小吃推薦 ➤ 路邊小吃10年不敗傳說 ~ 中山路上蔥油餅/大山國小附近餡餅/中正路上煎餃!
【苗栗 後龍】慈雲宮前大排長龍肉圓 ➤ 慈雲亭內黑輪伯對面 # 後龍美食 ~ 皮Q肉紮實 ~假日一小時內賣光光
【苗栗 後龍】火車站前福德宮巷子飯糰 ➤ 飽滿飯糰 / 超大份量蛋餅 / 豆漿30元一大袋 ((內行才知道 在地好滋味
【苗栗 後龍】水尾炸粿卿 – 蚵嗲 ➤ 幾十冬好滋味！古早味蚵嗲/記貴/炸粿~想吃他得先排隊唷！
【苗栗 後龍】深海魚土魠魚羹 ➤ 後龍火車站前 ~ 魚土魠魚搭配羹湯好吃 ! 從學生時期至今十幾年美味依然存在
台北市食記 : https://misoway.com/blog/category/544720
新北市食記 : https://misoway.com/blog/category/544711
苗栗縣食記 : https://misoway.com/blog/category/544710
台中市食記 : https://misoway.com/blog/category/547856
