台北夜市這麼多，逛過饒河夜市、南機場夜市，那台北大同區的延三夜市有來過嗎？
延三夜市中有一間擁有60年的歷史的「延三溫體牛」，從攤販變店面，生意搶搶滾的夜市美食
週邊還有許多夜市美食，還有一間營業到凌晨3點的刈包店「黃師父真功夫美食」
延三溫體牛｜地點
從捷運大橋頭站出站後，沿著延平北路三段左右兩旁一直到四段都是延三夜市的範圍
馬路兩旁道路有許多攤販小吃，而延三溫體牛在延平北路與昌吉街交叉口附近
店面不大，內用座位約20個左右，內用外帶都要排隊
雖然客人很多但延三溫體牛的店員記性都不錯，會記得你是候位還是外帶、點了什麼餐點
人多的時候也會在點餐時說明：現在人比較多餐點要等～讓你心裡有個底
延三溫體牛｜菜單
牛肉蛋炒飯 $120
炒飯上桌的時候香到不行，大火快炒讓油透過鍋子的熱傳達到每一粒米飯內
牛肉的鮮甜、雞蛋的蛋香及翠綠的蔥花，紮紮實實的將色香味包裹在內，好好吃呀！
是好吃的炒飯！師傅的翻炒功力了得！
原汁牛肉湯 (現在改為牛腩湯) $130
延三溫體牛他們家的牛肉湯是塊狀的牛肉，一開始我以為是像台南牛肉湯一樣的片狀
原汁牛肉湯頭很清甜，照片上反光看起來很油其實不會，切塊的溫體牛口感紮實
牛肉湯的肉很少是塊狀的，看照片還以為是在吃羊肉爐的肉XD 可以免費續湯，這點我覺得很棒
炒飯和牛肉湯都很讚，但是份量都很小，端上桌時我還嚇到！((驚！怎麼這麼小盤
拿pixel5來當比例尺，炒飯的量大概就是一碗正常大小的白飯，牛肉湯份量大概就是外面吃四神湯的量
但是人家是溫體牛價格本來就會貴一些，東西又好吃，只好忍痛咬牙跟錢包說對不起了XD
炒牛肉 $140
炒牛肉非常下飯啊！大火快炒的美味就是這個了，溫體牛肉片的鮮、香、嫩完美呈現！
非常夠味但醬汁不會搶了牛肉的風采，這個我可以吃好幾碗白飯！
PS炒牛肉的份量也不多，人多來吃的話要斟酌唷！
炒高麗菜 $60
炒高麗菜也不錯，青菜是清脆的，其實吃到炒飯的時候，就知道他們家的快炒類應該都不錯
後來看到每一桌桌上幾乎都有牛肉炒麵，所以我們又加點了
牛肉炒油麵 $110
炒麵也好香啊！光滑估溜的油麵外層包裹著醬料，溫體牛肉片的鮮甜也在其中
他們家炒牛肉真的豪好吃啊！不愧是溫體牛～沒有腥味沒有冷凍後又退冰的硬～好好吃！
這天吃下來兩個人吃掉500多大洋，價位不便宜但好吃，而且看到好多人都點牛肉火鍋
一鍋300湯一樣可以續加，之後有機會再來吃吃看，原本在延三夜市攤販的60年老店推薦給你！
台北好吃溫體牛，延三夜市美食，大橋頭美食！
延三溫體牛｜店家資訊
延三溫體牛
電話：0901-170-490
營業時間：11:30~14:30 / 16:30~22:30 (天天營業)
