浮誇系海鮮麵你有看過嗎？有多浮誇？整碗整盤的麵裡，滿滿的海鮮，讓你蚵仔吃到怕、風螺挖不完、小卷鮮到彈！中和的興南夜市的「鱻食堂龍蝦粥」每次用餐時間都很多人排隊，來開箱這間浮誇系痛風等級的海鮮，隔壁還有「高記砂嗲魚」！
鱻食堂龍蝦粥｜地點
地點位於南勢角捷運站4號出口步行約3分鐘處、中和興南夜市內
這天來的時候外面依然在排隊，而且這還是外帶的客群
龍蝦粥、炒麵、炒飯都有，超級多品項可以挑選，架上海鮮：龍蝦、蚵仔、蝦仁、鯛魚～超級多！
內用座位不多，用餐顛峰時間，等待是免不了的
鱻食堂龍蝦粥｜菜單
背面是熱炒系列及浮誇系列，兩人以上用餐可參考
麵條都可以選擇：意麵、油麵、烏龍麵，看了熱炒系也好想點熱炒啊～
哈哈 可是今天目的是浮誇系，來見證是否真的浮誇
風螺拌麵 $200
一開始端上桌時，我們還想說是不是送錯了，還說我們沒有點炒風螺
直到店家說：這就是風螺拌麵啊！
ㄟˊㄟˊㄟˊㄟˊ～等等！！！等等等！也太大一盤了吧！？
我們還以為是單點炒風螺，想說風螺麵應該螺只會有一點點而已～真的是浮誇系XDD
把上面的螺吃掉好幾個之後才看的到麵條，沙茶拌麵我們選白麵
是手工外省麵，麵條較粗吃起來較Q有嚼勁
風螺本身非常夠味！好想再來杯啤酒！這就是下酒菜啊！
胡椒風螺大火快炒～超級涮嘴的！而且螺肉很大顆～彈牙好吃！
小卷沙茶拌麵 $150
這也是要俯拍才能拍出到底有多少，小卷有幾隻？有多大隻？
光是目測就有超過12隻的小卷在這盤麵上，都快看不到麵條了！
而且不是乾乾癟癟的～都看起來Q彈新鮮，還會附沾醬給你
小卷非常輕易就能把中間的透明骨頭移除
跟蝦殼一樣，容易剝取分離都是代表很新鮮！
他們小卷非～常鮮！Q彈又鮮甜軟嫩～很好吃！唉唷！我好愛他們家小卷！推推！
蚵仔沙茶拌麵 $150
齁齁齁～浮誇系的真不得了，又是一個看不到麵條的概念XD
額啊超多的拉！而且每一隻都好肥！又肥又厚的蚵仔肚～
吃蚵仔最怕吃到有腥味的，但他們家的是新鮮的蚵仔，沒有過多的腥味！喜歡鮮蚵的人一定很滿足！
招牌排骨飯 $90
熱騰騰炒飯上面在擺上大塊的酥炸排骨
一次讓你擁有兩種享受，有一種＂晚餐想吃炒飯又想買雞排＂的概念
炸皮是帶有點甜甜的味道，吃起來很扎實大口滿足！
爆炒龍蝦 $600
哈哈哈 原本是只想吃浮誇系的！
但又想說店名都叫龍蝦粥了，不點龍蝦好像過意不去！
所以又點了爆炒龍蝦～味道超級香～
外層先酥炸過後再淋上甜鹹醬汁，蒜與洋蔥、辣椒等辛香料的交織下
爆炒小龍蝦很下飯夠味，而且龍蝦肉Q彈，我看著照片寫文章感覺又聞到那個香味了～
吃一吃後來老闆又請了現場客人一桌一盤的滷雞腳
非常軟嫩，根本已經入口即化了！骨頭輕易就能分離
滷汁的味道都吸進去了，配飯一定很讚！！
看到其他客人點了蛤蠣看起來也好讚！闆娘說蛤蠣是他們的大熱門款項，大家來幾乎都會點
蒜蒸蛤蠣 $150
看那蛤蠣肥滿，湯汁的鮮甜已經在我腦海了優游了
下次來我一定要點蛤蠣！！！
鱻食堂龍蝦粥在興南夜市已經營業8年，食材新鮮份量足夠，已經是口耳相傳了
所以每到用餐時間都會有等待人潮，他們也有配合外送平台UberEats和Foodpanda
浮誇系列是前陣子才推出的，闆娘說是許多老客人的鼓勵下才想說試試
想讓大家吃到份量足夠又新鮮的海鮮不必花大錢
不過巔峰用餐期闆娘會關掉外送的浮誇系，因為真的忙不過來，所以餐期想吃浮誇系要來現場唷！
鱻食堂龍蝦粥｜店家資訊
鱻食堂龍蝦粥
電話：0902-311-699
地址：新北市中和區信義街65號 (南勢角捷運站4號出口/興南夜市內)
營業時間：18:00~02:30 (天天營業/不定時公休)
外送平台：UberEats、Foodpanda
