有著50年歷史的客家傳統麻糬，從過去阿婆只在頭份市場銷售，至今為了讓更多人能品嘗到這苗栗客家麻糬＂瑞盛客家米食＂第三代年輕老闆把阿婆手藝從頭份市場搬到店面，營業時間更長品項更多，有著來頭份必吃美食、苗栗必吃美食的封號！

苗栗縣頭份早市大概從早上4、5點開始營運，陸陸續續攤販都會出來擺攤營業，位在中山路、民族路交叉口有間無名麵店單價不超過50元，有賣炒麵、炒米粉、肉圓等