三重蛋餅大王是台北必吃早餐吃一，平日營業到早上10點半，週末11點半，晚來就吃不到了！以油炸的方式讓麵皮蓬鬆與雞蛋結合，看製作過程感覺很油膩，吃起來卻酥脆清爽！