想吃韓式烤腸不用再飛韓國!「Soban 소반小班韓式烤腸」就能吃到道地韓式烤腸,除了烤豬腸也能吃到烤牛腸,連女神IU指定要吃的辣炒小章魚這裡也能吃到!還有必點的醬油螃蟹,新鮮無腥味超級好吃!!想吃烤腸和醬蟹來這裡就對了!
Soban 소반小班韓式烤腸|地點
地點位在台北板南線忠孝敦化捷運站,從3號出口走來約3分鐘處,看到STUDIO A轉進來第一條巷子就是了
小班韓式烤腸是目前台北極少數可以吃到烤腸的韓式餐廳,座位數多,人多人少聚餐都適合,而且店內座位的抽風系統不錯,雖然整間店都在烤腸,但不太會有油煙味,客人可以自在的用餐
裝潢上也很道地,工業風,色調、配置等跟韓國當地餐廳感覺很像
Soban 소반小班韓式烤腸|菜單
Soban 소반小班韓式烤腸|餐點介紹
韓式辣味去骨雞爪(小辣) $450
看起來紅通通感覺很辣,但吃起來不太辣,吃起來還有點甜甜的,熱熱軟軟的雞爪全部幫你去骨,每一口都是滿滿脆脆QQ的口感,而且很飽滿,每一口都是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的滿足口感
豬皮 $150
烤豬皮真的是韓國烤肉店的必點項目之一,每次跟韓國人吃飯,只要約吃烤肉他們就會點烤豬皮,一開始心想,為什麼要點烤豬皮,直到吃過之後,真的要點!這也太好吃了吧,熱熱烤的軟潤QQ,燒烤過程中醬汁也鎖進豬皮裡,超級好吃的!!小班的烤豬皮是店家幫你烤好送上桌,比我在韓國自己烤的還好吃!哈哈哈 另外一定要剛上桌就快點吃掉,因為豬皮冷掉後會變硬口感就不好囉!
美人果醋飲450ml(紅石榴) $220
冰冰涼涼的果醋飲搭烤腸很適合,解膩去油膩而且不會死甜,烤腸、辣炒小章魚都是口味比較重的,喝一口果醋清爽解膩又可以再多吃幾口!
綜合醬蟹(三種口味) $680
綜合裡面有醬油螃蟹、辣味螃蟹、醬油蝦子,這些全部都是「生的」食材下去醃製的,一開始在韓國聽到醬蟹覺得怕怕的,生醃螃蟹感覺很恐怖,所以遲遲沒有嚐試,但韓國朋友極力推薦一定要吃,說這是他們的經典美食!
小班的醬蟹非常新鮮,完全沒有腥味,就算是第一次吃的朋友也不畏懼,而且吃完還想再吃,韓式醬油醃製數天,蟹肉鮮嫩、蟹膏濃郁,帶有淡淡的鹹味和醬油風味,吃起來鹹鮮回甘,很好吃!而且蟹肉、蟹腳QQ的,口感很像在吃水嫩嫩的果凍呢!
韓國經典吃法會將飯倒入蟹殼裡,混著蟹膏、醬汁一起吃,還可以加上海苔讓味道更加豐富有層次!
真的超好吃!來小班吃醬蟹,讓你第一次吃醬蟹就愛上,除了醬油螃蟹外還有辣味,兩種口味一次滿足,另外醬蝦也是很受歡迎的!
起司盤半半烤豬腸 $1300
想吃烤腸的朋友很推薦點半半,兩種口味一次滿足,約2~3人份,包含半半烤腸(大腸、大腸頭)、前菜、韓式湯鍋、配菜、生菜、醃蘿蔔、3種配菜、韓式手抓拳頭飯
起司盤半半烤豬腸|前菜、韓式湯鍋
前菜和韓式湯鍋不定期更換品項,這天來是起司蕃茄和泡菜豬肉湯。
起司蕃茄超好吃,微炙烤過的蕃茄跟融化起司,酸酸甜甜鹹鹹,吃起來很清爽;泡菜豬肉湯不辣很夠味,熱熱喝很爽口!
起司盤半半烤豬腸|3種配菜、醃蘿蔔、生菜
小菜和醃蘿蔔就是讓大家吃膩時可以清爽一下味蕾,我個人很喜歡醃蘿蔔和洋蔥,非常有解膩效果!生菜也是解膩的好朋友!
3種小菜可以續一次,讓你在吃烤腸或辣炒章魚的時候,完美搭配!
起司盤半半烤豬腸|韓式手抓拳頭飯
跟醬蟹一樣會附上手套,手抓拳頭飯顧名思義,就是直接使用手將飯及其配料抓拌均勻,裡面有海苔絲和黃蘿蔔,直接吃或搭配烤腸、醬蟹吃都很棒哦!
起司盤半半烤豬腸|辣味大腸頭、雪花起司大腸
烤豬腸上桌前店家會先初烤過再端上桌,桌邊服務會將起司炙燒至融化,香噴噴的味道直接在你面前顯現,半半的烤大腸頭口味3選1「醬燒美乃滋、辣味、醬油」烤大腸口味也是3選1「雪花起司、辣味、蒜味」
看看這起司融化後完美包覆烤豬腸,吃起來口感濃郁,超級搭配啤酒或燒酒的!這一定要趁熱吃,才能吃到那微微焦脆爆汁的『香、Q、彈』,除了雪花起司之外,店家也會附起司和年糕在旁邊,可以沾取搭配著吃!
被五花肉包圍的辣炒小章魚套餐 $1150
套餐組合差不多有前菜、韓式湯鍋、奶油起司玉米、3種配菜、醃蘿蔔、生菜,另外就是滿滿黃豆芽、小章魚、五花肉片了!店員會在桌邊服務,拌炒中辣醬香氣瞬間撲鼻,看起來超好吃的啦!
小章魚Q彈有嚼勁但是不會難咬,五花肉煎炒到微焦、肥而不膩,搭上吸滿辣醬的黃豆芽,吃起來脆口又解膩,每一口都有不同的層次,有嚼感、有肉香及爽脆黃豆,搭上韓式辣醬超級過癮的啦!
這道非常需要生菜和白飯,很辣!但辣的過癮!吃一口辣炒小章魚配一口燒酒,好讚啊!提到燒酒,要分享一個很酷的東西!那就是小班這裡的燒酒分酒器!只要將杯子靠近瓶口,它就會自動出酒,並且量都幫你配好好!超特別的!
吃到最後店家會幫你準備小班特製炒飯,這是包在套餐內的,在韓國吃也是這樣,店家會將辣醬和白飯加入配料拌炒
拌炒完後會將其平貼在鐵鍋上,想吃鍋巴口感就可以烤久一點,但店家炒完的時候就很好吃囉!
如果想吃烤豬腸和辣炒小章魚但不想點這麼多的話,店家也幫你配好囉!可以點「當小章魚遇見烤豬腸套餐」兩種主菜都有,組合價格更便宜!
單點烤牛腸 $920
一般台灣韓式料理店賣的烤腸都是豬腸,小班韓式烤腸除了豬腸之外,也吃得到烤牛腸!烤牛腸可是韓星宋慧喬超愛的食物!
牛腸本身油脂多,所以桌邊服務時,會看到店員什麼都沒加只有開火加熱,一段期間後會看到滿滿的油脂,利用這些油去煎烤
烤牛腸外皮會變得非常酥脆,裡面像奶油一樣滑順,店家推薦最好吃的吃法就是直接沾醬吃,還可以搭配洋蔥、蒜頭、辣醬等,風味更上一層樓,連旁邊的馬鈴薯和杏鮑菇片都吸飽了滿滿牛腸濃郁的香氣,不愧是女神宋慧喬的最愛!
這天來小班韓式烤腸吃的超飽足,能吃到深受韓國人喜愛在台灣卻少見的特色料理,烤豬腸、牛腸和超好吃的醬油螃蟹!還有味道超級道地的辣炒小章魚,讓我不用飛韓國就能吃到,大大滿足「小班韓式烤腸」推薦給你唷!
Soban 소반小班韓式烤腸|店家資訊
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號(忠孝敦化站3號出口)
營業時間:12:00~15:00/17:00~22:00(週五週六營業至23:00/天天營業公休日請看粉專)
LINE線上預約:https://lin.ee/rlNlZK0 / IG:@sobantw2
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