大台北地區美食多、餐酒館多，台北板南線、忠孝復興捷運站，就有超過20間的餐酒館
有美式、義式、日式居酒屋等．．．但清酒餐酒館是不是就少見了！
位在忠孝復興捷運4號出口附近有間清酒餐酒館＂漾波酒食処 RippleSake＂
店內提供上百支清酒，舒適放鬆的環境及美味餐點，讓你可以下班後跟朋友、同事渡過愉快的夜晚！
【漾波酒食処 RippleSake】
電話：02-2778-0232
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號 (東區地下街11號出口)
營業時間：18:00~01:30 (當月公休會放IG點我觀看)
漾波酒食処 RippleSake｜位置
地點在台北東區地下街11號出口步行約3分鐘處，捷運可搭到忠孝復興或忠孝敦化
外觀走極簡風，沒看介紹會讓人摸不著頭緒是一間什麼樣的店，但能感受到日式氛圍的高雅
剛進門就可以看到清酒藏櫃，滿滿的清酒有，每一支上面都有寫上味道、特色
上百支的清酒任君挑選，每隔一段時間會更新替換
每個店員們都擁有國際唎酒師證照，不知道要怎麼選擇的話，可以聽聽專業推薦
喜歡酒味鮮明一點、花香味多一點、苦一點、甜一點等等，挑出自己喜歡的清酒唷！
漾波酒食処 RippleSake｜環境空間
店內空間環境讓人感覺很舒服，暖黃色的燈光不會太強烈
下班後來跟同事朋友小酌一杯談天很放鬆
店內還有小包廂可提供6~8人使用，獨立空間讓聚會更有隱私 (包廂低消10000元)
店家每一段期間會更換菜單，這次來剛好碰上換新菜單
漾波酒食処 RippleSake｜菜單
當日酒單可以參考櫃台黑板，或是直接到酒櫃挑選請唎酒師推薦
入座後店家會提供一杯暖胃雞湯，濃郁順口，裡面有滿滿精華
冷掉上面還看得到一層膠原蛋白，有夠貼心的服務，喜歡的朋友喝完可以單點同湯底的餛飩唷！
今日小菜三品(限量) $180
剛開始喝酒一定要配點開胃小菜的呀！小菜每日都會更換，當天來可以請店員介紹唷
新鮮章魚搭配秘製芥末與山蜇菜調製而成，QQ脆脆的的口感讓人喜愛，柚香蘿蔔的清爽跟清酒超搭
烤山藥搭明太子奶油醬 $160
這道超級貼心的，幫你把山藥切成一塊塊好入口
山藥烤得鬆脆上面先塗了滿滿明太子醬後，再淋上奶油醬，山藥炙烤過後散發出香氣
濃郁的明太子與奶油醬結合，讓山藥吃起來更加分，濃郁好吃不膩口！
蒜味鯷魚烤櫛瓜 $180
厚切櫛瓜火烤後保有水份，在口中咬下櫛瓜的水份在口中爆開
蒜味鯷魚的鹹香，剛好與多汁飽滿的櫛瓜做搭配，清爽好吃
每日特選生蠔/時價
漾波酒食処 RippleSake提供日本、法國的新鮮生蠔，看當天進貨狀況而定品項
法國喬瑟芬生蠔，我們選了它，特色為貝柱碩大肉質富有彈性，擁有滑順飽滿的口感風味
可以擠上檸檬提鮮，新鮮好吃讓人吃過一次就難以忘懷！
雨降水酛生原純米 / 純米山吟釀愛山酒
雨降的這款是低溫下長時間溶解發酵，味道濃厚、喝起來清爽，甜度適中
傳統造酒手法水酛，不添加任何乳酸和酵母，酒精濃度不會太高，搭餐、炸物很適合
大吟釀愛山酒喝起來清爽俐落帶有蘋果芳香，甜味鮮明，口感香氣適合單純品味
磯邊炸章魚 $220
炸章魚大小適中，酥脆的外皮下是富有彈性好咬的新鮮章魚，完全不用擔心章魚口感難咬
爽口帶有脆勁，跟酒類超級搭！跟上面那款雨降很合
合鴨胸佐辣蘿蔔泥柚子醋 $300
這道超級好吃的！！鴨胸肉質富彈性、鮮嫩多汁，上面再以辣蘿蔔泥搭配芝麻葉
柚子醋的酸甜與鴨胸很搭，芝麻葉獨特的味道更是襯托出它的美味之處！
超好吃的冷盤鴨胸，這道完全可以拿到西式專門料理店去販售啊！推推這道必點！
布拉塔起司味噌辣肉醬麵 $360
端上桌就看到麵上有滿滿蓬鬆的布拉塔起司！！鮮濃醇厚是這種起司的特色
蓬鬆柔軟的口感有點像是凝固一點的水波蛋，味噌辣肉醬味道濃厚與起司尬一起
口感和味道都很棒，沒想到日式、西式搭在一起這麼適合！
義式薄切冷牛肉 $420
每次都是要到西式經典餐廳才能點到的品項，沒想到在酒吧也可以吃到！
薄切冷牛肉淋上義大利經典的巴薩米克醋，搭配芝麻葉再刨上起司，視覺饗宴的一道料理
細緻優雅的巴薩米克醋與牛肉搭配，剛入口甜味就跑出來了，加上芝麻葉和起司的點綴～完美
來漾波酒食処 RippleSake用餐，還有一大特色是，在用餐的最後店家會來跟你Shot一杯！
沒錯！就是Shot杯，店家會請同桌的每一位客人，一人一杯Shot，很有趣！每一桌都有～讚讚！
在東區打滾這麼久，吃過大大小小的餐久館、居酒屋，竟然沒有發現這間店！
漾波酒食処 RippleSake清酒種類多、環境很讓人放鬆，而且餐點好好吃～～～！
下班後跟同事、朋友喝杯小酒，吃點美食聊天抱怨上班鳥事，多麼愉快的夜晚啊！XD
東區酒吧、東區清酒餐酒館＂漾波酒食処 RippleSake＂推薦給大家
