我滿喜歡日式料理的，尤其是生魚片其中又特愛鮭魚系列，每每到日式料理店或是丼飯店，點的幾乎都是鮭魚丼或親子鮭魚丼，鮭魚生魚片和鮭魚卵就是一個SET啊！一個完美的SET
這次來吃歐買尬日式海鮮串燒是近期最滿意的一間店，從頭到尾每道料理都讓我驚嘆連連，怎麼這麼好吃，迫不急待跟大家分享了~來吧！(文章為2019撰文，2025更新)
地點
地點位於市民大道上最近的捷運站為忠孝敦化1號出口(步行時間為5分鐘)，目前有一店和二店，這次來的是市民本店，歐買尬二店請看此
這天走來歐買尬才知道市民大道兩側竟然有這麼多間店，尤其是日本料理，居酒屋啊很多，而且來來去去的人潮讓我覺得很熱鬧
從外看不太出來裡面的樣子，很有隱密性，打開門後會先看到簽名櫃，上面的盤子還留著許多空白處等著名人來留下痕跡
空間很有日式居酒屋風味，還有滿滿櫻花裝飾，當天是平日晚上有預約，大約19:00店內已坐滿了人
店內座位區可分為半開放式4~6人包廂區
吧檯區
8~10人包廂
因為大包廂當時有客人，我找了官網照片來 (下圖)
歐買尬日式海鮮串燒訂位是以網路預約訂位，訂位完成當天來桌子會放上一張預約卡(當時活動)
當時活動：預約卡了寫上特地為客人保留座位的字眼外，此卡在30日內再次前往用餐還可以享有兩道菜免費
不限定本人使用 超有心耶這個 (當天要離開時店員還特別叮嚀要記得把這張卡帶走下次來可用)
歐買尬日式海鮮串燒｜菜單
入座前餐具/濕紙巾及訂位卡(感謝卡)都會擺在桌上，還有服務鈴和充電插座
另外吧檯區下方有掛鉤或是店內最底有置物櫃，半開放式包廂椅子下方可打開置物 (下圖取自官網)
入座後點餐，雖然他們客人很多，但上菜速度不會太慢
麻油胡椒毛豆
坐下來先吃再說！他們家開胃毛豆很好吃，處理得很入味，而且分量很多！吃一吃超適合來杯生啤~用想的很爽快！
胡麻豆腐沙拉 (中盛)
胡麻豆腐沙拉很清爽，份量也多！豆腐及生菜新鮮的沒話說
日本頂級大生蠔 (三品)
生蠔SIZE不小，上面的醬汁冰塊鹹鹹的，冰冰涼涼搭配生蠔一起入口，喜歡生蠔的捧由怎麼能錯過這味！
來這種日式料理店怎麼能不點上杯酒？生啤什麼的都來吧！由左至右分別是
天空的月梅酒、檸檬無糖角嗨、日本Sapporo札幌生啤酒
梅酒酸酸甜甜很順口，生啤沒話說啊就是爽口好喝，最後角嗨是以威士忌為基底的調酒，但我個人覺得可以選擇有甜度的角嗨不然整杯充斥著威士忌味，女孩們可能比較不能接受，有了酒當然要點些炸物配
炸巨無霸透抽圈 (一份) $250
炸酥脆的透抽鮮味都被保留下，而且軟嫩適中不會難咬，表面胡椒鹽調味 讓人回想起小時候的炸物攤子，薄薄的裹粉下去炸，現在的炸物很多都是麵衣很厚，讓人不知道是在吃麵衣還是裡面的食材
綜合炙燒壽司 (六貫)
這個端上來就跟外面看到的炙燒壽司不一樣，你看看他的厚度！外面壽司完全沒得比啊！而且他的醋飯不會很多，在外面吃壽司很常是生魚片薄但是醋飯一大坨，所以我吃壽司很常會覺得就是吃飯吃飽的，但歐買尬他們家的不會！飯量些許的剛剛好搭配厚厚的炙燒生魚片
OMG 這個超好吃耶！！！鮮甜肥美的生魚片經過炙燒微微的香味，炙燒生魚片超級鮮甜好吃！好像一條有活力鮭魚在你口中甩動他的尾巴似的，飽滿的口感配上醋飯的加持，而且不只鮭魚好吃~每種口味都好吃！
大推啊！！！ 要點這道！！
海膽蘿蔓舟沙拉壽司 $480
松葉蟹/海膽/鮭魚卵
那清透的鮭魚卵顏色飽滿的映入你眼中，金光閃閃！我超愛鮭魚卵的看到這道心都要飛了，蘿蔓萵苣上鋪上醋飯及新鮮食材，鮭魚卵在口中啵啵啵的彈破開來，閉上眼似乎跟鮭魚們一起優游海中？
海膽不新鮮會有很重的腥味，只有一次在澎湖吃現剖開的海膽我覺得新鮮好吃外，其他在台灣吃到的海膽都會帶有一點微微的腥味，但他們家的沒有腥味！！海膽是甜的！好吃耶！這海膽新鮮！松葉蟹雖然剝成細絲，但一口咬下還是吃得到蟹肉的鮮甜
無敵澎湃海鮮盛合丼
一開始想說一碗丼飯要價680好貴，但端上來我就停止心理的疑問了，料很多耶！首先有滿滿鮭魚卵之外，還有海膽/干貝/甜蝦/鮪魚/鮭魚等…和魚子醬！
魚子醬與鵝肝、松露並列三大真味的魚子醬啊
甜蝦鮮甜的沒話說，生魚片的薄厚度也掌握得剛剛好，讓你吃下去有升天的滿足感卻又不噁心，干貝也比一般市面上看到得來的大，一樣只吃出鮮甜 這碗海鮮丼絕對值得你花$680來嚐試，CP值很高的海鮮丼飯！
好好吃哦！大碗滿意！
黃金月見海膽丼
這碗上桌我一樣是不知道該如何是好，裡面的東西都是我愛啊！心馬上融化，更多更多的海膽及更多更多的鮭魚卵還有更多的干貝，上面在打上顆月見蛋，隨便一口都是美味
這真的是大口吃鮮！入口滿滿的鮭魚卵和海膽新鮮的你不要不要
野菇片炒水蓮 (可辣)
我發現很多日式料理店都有炒水蓮，歐買尬的炒水蓮搭配野菇和辣椒一起炒，微辣清脆的水蓮好好吃！！吃完前面的海鮮再吃這道炒水蓮剛好可以轉個口味
無敵海鮮雜炊 (中盛) 內容物依當天季節食材而定
這碗其實就是海鮮粥，看似平凡平淡卻有深不可測的美味，一開始看到它，就想說哦～是海鮮粥，海鮮粥不是就那樣嗎？湯匙往下挖裡面料很多耶，以為應該都是粥卻非如此
蛤蠣/魚肉/蝦子…不少耶，粥煮的很軟爛入味，米粒吸飽了海鮮的甜味，讓每口粥都吃得道鮮，而且分量很多一大碗！並且他們家營業到凌晨，晚上吃消夜來碗無敵海鮮雜炊，讓你食全食美填飽肚子大滿意
鹽烤巨無霸大透抽 (一品)
他們家透抽不管是炸的還是烤的，都不會將水分炸乾或烤乾，透抽的水分依然保留在裡面軟嫩好吃啊！
蔥鹽牛舌 (二本)
對牛舌的印象無非是蠟筆小新電影版”光榮燒肉之路”，小新一家費盡千辛萬苦就是要回家吃燒肉，那Q彈的牛舌在口中舞出曼妙的姿態，將蔥鹽配料包起來一起吃下
蔥鹽更襯托出牛舌的美味，好好吃啊這個，肉質很棒，熟度也剛剛好
桂丁土雞肉串 (味噌二本)
歐買尬使用的是自然野生放牧的桂丁雞，我們選擇味噌口味 (可選擇鹽烤/蔥鹽/柚子胡椒/醬燒/辣醬/味噌)肉質非常Q彈軟嫩耶！以為日式料理店應該只有海鮮厲害，沒想到連肉都這麼強，口感與品質真的是有口皆碑好
月見醬燒桂丁雞肉棒 (一本)
最後的最後點了這個雞肉棒，想說到底什麼是月見雞肉棒？端上桌時竟然就附上這麼一顆生蛋黃？店員說只要將蛋黃攪拌淋上去即可，第一次吃到這種串燒料理，蛋黃上已經先灑有七味粉
噢！又是一個美不勝收的畫面，雞肉棒本身已經先醬燒過有鹹度，蛋黃淋下帶有濃厚醇的蛋黃香氣就這麼被雞肉棒吸收，很特別的串燒，這天吃下來超級滿足，真的是大滿足耶，除了我本身自己比較不愛的生蠔之外，其他每一樣都滿意！點那麼多道沒有一道是地雷耶！真的是歐買尬的好吃！
大推他們家！朋友問哪裡有好吃的日式非這裡莫屬了啊！道道喜愛滿意，而且環境空間舒服，雖然店裡忙碌但服務生態度也都很好，吃下來心情就好！
【歐買尬日式海鮮串燒】
電話 : 02-2579-4169
地址 : 台北市松山區市民大道四段169號1樓 (忠孝敦化1號出口)
營業時間 : 平日17:30~03:00 / 假日 17:00~02:00 (天天營業)
官網訂位 : https://omgsf.com.tw/files/701-1372.php
與Uber Eat 合作推出特殊餐點讓你在家也能享受美食
