2021年創立的狂一鍋，將百年台菜翻玩為台式鍋物第一名，現在肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作、年輕時尚爆紅的酸菜魚「狂一鍋酸菜魚」在2025開春引領了酸菜魚的新篇章！並且台北、台南同步進行，狂一鍋酸菜魚台北西門店與狂一鍋酸菜魚台南中山店，一同問世啦！
台北西門町店同時還有狂一鍋、明水然．樂也在這裡！狂一鍋酸菜魚LOGO上的1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味，2025跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋．美學一生！
狂一鍋酸菜魚西門店｜地點
地點位在西門町捷運站6號出口，走路約4分鐘處，一樓外觀就能看到三個品牌的落地招牌，試營運當天還沒營業一樓外就有滿滿人潮，大家一早就來排隊，真的是有夠狂！
入內後往左乘電梯來到4樓，沒錯！整個4樓都是肉多多集團的相關品牌，讓你一個地方可以吃到三種品牌料理！
狂一鍋酸菜魚西門店｜精品藍世界
來到4樓看到狂一鍋酸菜魚就會被他們家的顏色吸引，時尚感滿分！是Tiffany藍耶！狂一鍋酸菜魚的裝潢以經典的Tiffany藍為主題，巧妙地結合了時尚與舒適的元素，外觀看起來就是清新而高貴的氛圍
接著會被店前面的時尚大道菱形地板吸引，讓人彷佛來到了伸展台的現場，這樣的設計增添了空間的動感，走在菱形地板上，仿佛是走在一場時尚秀上，讓來用餐的客人感受到娛樂性與趣味性！
走到底是精品藍色蝴蝶結，在聚光燈下感覺就是要拍一張照、打卡一下
店內空間環境營造出一種現代富時尚的感覺，從舒適的座位到明亮的燈光，每一個細節都散發出精緻的品味與品格，他們給人的第一印象很時尚，跟家人來聚餐、朋友姊妹用餐、情侶約會都很合適，連座位都是一致性的Tiffany藍啦！這根本讓人從頭拍到尾！
除此之外內用還有提供免費的熱飲：有陳皮、洛神花、玫瑰花，依照自己喜好沖泡，而且杯子還是很可愛的狂一鍋可愛杯！
仙女開心配方：陳皮1+洛神2=3分鐘
女神快樂配方：陳皮1+玫瑰2=3分鐘
一杯暖暖的陳皮玫瑰洛神花茶，暖身暖心好好喝
另外每天的固定時間，狂一鍋酸菜魚會有遊戲活動，現場的食客可以自由報名參加，最終勝利會提供小獎品，讓你不只時尚吃，還讓你邊吃邊玩增添樂趣！
狂一鍋酸菜魚西門店｜菜單MENU
肉多多集團是台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外，而狂一鍋目標也是開到國外去，以餐飲界的台灣之光邁進！
很貼心的有準備圍兜兜，吃酸菜魚的時候就不用怕湯汁亂噴，讓你美美的來吃酸菜魚也能乾乾淨淨地離開！
餐點分兩種：蕭鼓傳情酸菜魚(辣)、邦香四溢番茄鮮(不辣)
SIZE有：1~2人機車包、2~3人托特包、3~4人柏金包
蕭鼓傳情酸菜魚(機車包) $550
哇！這根本不是機車包了，分量很多耶！滿滿酸菜和辣椒看了就讓人食慾大增！他們家使用烏鱧魚，肉質細嫩又帶有QQ口感，魚皮膠質有滿滿膠原蛋白，酸菜湯頭讓魚肉也充滿了酸香，豪好吃！！！
除了酸菜魚外裡面還有培根豬肉，與酸菜魚的湯頭互相交織，讓整道菜又多了濃厚的香氣和口感層次，而且他們家培根豬肉片吃起來不軟爛，具有彈性跟酸菜一起入口超好吃的！
除此之外還有寬冬粉和金針菇，寬冬粉柔滑彈牙，一口吃下咕溜的滑進嘴裡，並且吸收了湯汁的酸鮮，不用配白飯就讓我吃了好幾碗！
對了！狂一鍋的白飯可以點選半碗或一碗，讓吃不了那麼多的女孩們也可以自己一碗了！
有機米飯一碗 $20、有機米飯半碗 $10
湯頭酸中帶鮮、微辣又濃郁的層次感，喝起來酸爽不死鹹，入口後勁辣度襲來，但是溫潤的那種辣，不刺激，湯頭喝起來很誘人，一口接著一口
白米飯加上酸香濃郁的湯頭，真的讓人好喜歡，超級下飯的，吃不完的鍋底讓我們想打包回家！簡單配個白飯就是溫暖又飽足的一餐了！
鍋巴$89
推薦可以加點她們的鍋巴，單吃酥脆好吃，也可以加到酸菜魚的湯頭中，讓酥脆的鍋巴吸飽湯汁後，呈現另一種風味！鍋巴跟酸菜魚很搭耶！推推
兒女長情鴨血辣 $60
在狂一鍋賣翻的麻辣鴨血，酸辣入味ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有勁，先是滑爽入口再來感受到麻辣滋味，不只在火鍋狂一鍋能吃到，狂一鍋酸菜魚也可以吃到啦！
耐人擋住饅頭香$110
他們家菜名都很有趣，可當作甜點收尾的酥炸銀絲卷，外表酥脆、香氣四溢，上桌熱熱的直接吃能吃到銀絲卷油炸後的甜味，再沾上細緻濃稠的煉乳，這讓人怎麼受得了！友人好愛他們家銀絲卷，吃完還想外帶呢！
百年傳世蓮藕香 $80
切成薄片以柚香製作富有黏滑感的蓮藕，跟山藥一樣含有黏蛋白糖類蛋白質，可以減輕腸胃負擔，可以在吃酸菜魚之前先吃蓮藕來減輕酸在胃中的負擔，不只美味幫你安排好了，狂一鍋酸菜魚連腸胃都幫你顧到了！
蓮藕冰涼清爽，黏稠黏液中還有甜甜的柚香，吃起來很是清爽！
易品清新梅子醋 $80、威然自得奶茶醇 $60
除了免費的熱飲之外，他們還有提供4種飲料可以單點，有綠茶、奶茶、烏梅、梅子醋
是裝在手搖杯，讓你用餐完也能帶著走的方便，為了更清楚拍攝我把它倒出來杯子
梅子醋酸酸甜甜可以解膩，吃一吃喝一口直接幫你換全新味蕾，奶茶醇厚是解辣好幫手，所以甜度稍微高一些，不過對於解辣真的是很有效過！
沒想到狂一鍋這麼狂，連酸菜魚都可以表現的那麼優秀，讓人以為他們家是酸菜魚出生的呢！不愧是爆紅的年輕時尚酸菜魚，品狂一鍋美學一生！吃酸菜魚現今你有更棒的選擇了，狂一鍋酸菜魚台北西門店、台南中山店等著你來品味！
店家資訊
電話：02-2361-0202
地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓(Google地圖點我)
營業時間：11:00~03:00 (最後點餐時間02:00)
