終於讓我盼到啦！苗栗後龍終於～終於也有好吃日式丼飯館了！位在後龍國小斜對面的「極丼飯館」店內的醬燒系列、日式咖哩、熔岩系列，都是非常受歡迎的品項。雙醬豬米花可以吃到香濃咖哩和新鮮果醬特調的美乃滋，新推出的熔岩起司飯更是上架後的熱銷，瀑布般的起司整個淹沒肉肉和白飯了！
老闆堅持每日熬煮近四小時的高湯、全高湯使用新鮮蔬果熬煮，不添加任何加工粉及味精，就是想讓顧客吃得安心，是老闆兼身為廚師的堅持！
極丼飯館｜地點
地點位在光華路上，後龍國小、維真國中對面，旁邊是育碩文教機構和711，這裡停車很方便，騎車開車都很便利！
門口有提供椅子可以等候，用餐時間時很多外帶、內用的人潮
新品項的熔岩系列12/20~12/25期間打9折
店內可使用現金支付和LINE PAY很方便！只要帶手機出門就能吃到了！並且店家有配合Foodpanda，想吃在家輕鬆點！
店內環境乾淨舒適，這天我們準時11點一開店就來，結果沒多久馬上客滿！！
店內座位約16個，座位有分方桌及吧檯桌，方桌的椅子還可以置物，大衣及包包可以收納進去，讓座位空間更寬敞！
內用提供免費飲料，這天來有冰紅茶、熱奶茶、熱麥茶，不會很甜搭配丼飯剛剛好！覺得超棒的，很多日式丼飯飲料都要另外點或是只提供一種，後龍極丼飯館免費提供冷熱飲品超給力！
歡慶聖誕12/20~12/25期間，除了熔岩系列新品打9折之外，消費滿200有贈送吊飾！
極丼飯館｜菜單
點完餐入座沒多久，店員就拿出招待的木耳小菜，只要內用就免費招待一份(每桌)，涼拌木耳清新爽口、脆嫩富有彈性，而且就算是招待的也不馬虎，酸甜清爽讓人吃了很開胃又能解膩！
極丼飯館｜餐點推薦
咖哩唐揚雞飯 $180
滿滿的唐揚雞幾乎把白飯蓋住了！哈哈哈 好多喔！咖哩是老闆使用天然高湯熬煮近6小時，才出爐的香濃咖哩醬！裡面還有紅蘿蔔和馬鈴薯，跟炸物一起吃很適合，並且咖哩醬可以免費續1次！
酥脆的唐揚雞熱騰騰上桌，外皮是蓬鬆很有空氣感的皮，小朋友很愛這款！淋上濃郁的咖哩醬又讓唐揚雞有了另一個風味！一雞多吃啊！
炙燒起司翼板牛飯 $300
這個也很誘人！他們家的丼飯都會附上配菜(不定期更換)，像是新鮮蘋果、玉米筍及綠花椰菜，來吃不只一次，蘋果都好甜！很想問老闆去哪裡買的 哈哈哈
熱騰騰上桌的翼板牛軟嫩無比，還能吃到牛肉的甜味，單吃或沾著起司都好吃，不過要趁熱吃，我們聊天聊太久，冷掉後肉肉就會變硬了
隱藏版的炙燒系列，有豬牛可以選，上桌時起司還會流動在啵啵啵，有一次外帶回家再自己加熱，歐～那個起司真的就像瀑布包裹著肉，吃得很過癮！另外炙燒系列的飯不是白飯，而是香鬆飯，竟然還隱藏這層秘密！鹹鹹甜甜的香鬆跟白飯好搭！
獨家黃金泡菜 $60
第一次來吃的時候就對他們家黃金泡菜很留戀！極丼飯館的黃金泡菜都是手工新鮮製作，不含防腐劑、不使用豆腐乳製作，酸酸甜甜帶點微辣，清新爽口不會太刺激，又有著適度的脆感，不論是單吃或是搭配其他料理享用都很不錯！
他們家的黃金泡菜不會像外面吃完會想喝水的死鹹，味道是小朋友也喜歡的，來他們家點丼飯都會想再點一份黃金泡菜，搭配丼飯一起吃，解膩又過癮很是滿足！
酥炸雞腿排 $110
哈哈哈 雞腿排可是黑馬！(還沒介紹就先說XD)他們家雞腿排很強，外皮酥脆咬起來有蓬鬆的空氣感，然後肉超級軟嫩，嫩到感覺比舒肥雞還嫩！
而且肉的份量很足，不會說整隻雞腿排有一半都是骨頭，有些雞腿肉帶有嫩筋，讓雞腿吃起來更加有口感，好吃推推！
炙燒黑胡椒松阪豬 $220
松阪豬是使用台灣正港的松阪豬肉，不是合成豬肉，因為一頭豬只有兩片「松阪豬肉」極為珍貴，是瘦肉但是不柴，嫩中帶脆的口感，在口中咀嚼有嚼勁，又能吃出肉的香甜！炙燒過後黑胡椒的香氣更是滲透到肉裡，讓人一片接著一片的下肚！
炸大蝦(2隻) $130
他們家的炸蝦也很厲害，不是外強中乾的炸蝦，看起來大隻又肥美的炸蝦，裡面的蝦肉也是很有份量，外皮炸的香脆酥鬆，蝦肉扎實肥美吃起來有彈性！
炸蝦單吃就很好吃了，不只外觀討喜，口感和味道也贏過市面上連鎖的日式！
雙醬豬米花飯 $200＋套餐$50
這份丼飯有加50升級套餐，套餐包含2樣小菜、湯品、煎蛋，這天的湯是味噌湯，喝起來鮮甜不死鹹，雙醬豬米花其中一醬是咖哩醬，天然熬煮6小時的濃郁咖哩，搭配酥脆的豬米花味道和口感都很棒！
另一款是使用新鮮果醬特調的果醬美乃滋，甜甜帶點細微的酸度，讓豬米花有了不同風味
這個丼飯組合本身就是搭配兩種醬汁，所以酥炸豬米花不會有過多的調味，單吃是單純的豬排香氣，跟醬一同享用味道剛好完美，不會太過鹹！好吃推推
熔岩起司豬肉飯 $210
看看這熔岩起司！是不是太過分了！！有夠誘人～滿滿的起司幾乎把肉淹沒了！
起司瀑布裡還有洋蔥丁和小蕃茄，所以起司吃起來不會太膩，剛好中和了濃郁的起司，豬肉吃起來軟嫩，極丼飯館都是用食材本身去製作，而非加工或半成品，真材實料讓人吃的到！
因為他們家的丼飯都有新鮮的蔬菜作搭配，所以就算是滿滿的起司丼飯，吃起來也不會很膩，吃得出來老闆很用心在餐點上，每道餐點的搭配都剛好，每一口都是新感受，不會讓人覺得膩、吃不下！
心得：之前有外帶過覺得不錯，這次來內用發現內用更棒！不只能吃到熱騰騰的餐點，還有好吃的招待小菜和飲料可以喝，吃完整個大大滿足，當天來發現很多都是家庭來用餐，很開心後龍能有像這樣的聚餐餐廳，大家約吃飯不用都約頭份或新竹了，後龍聚餐新選擇！「極丼飯館」推薦給你！
極丼飯館｜店家資訊
電話：037-720-988
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:30 (天天營業)
