最近真的被「宮之菓」的超薄米香杏仁餅圈粉！主打「0.1公分極致薄脆」，外層帶米香、內有杏仁的堅果香氣，吃起來酥脆卻不油膩！這篇就要帶大家一起開箱看看，這款網友激推的米香杏仁餅，是否真的如傳說中那樣「一咬就愛上」
宮之菓｜起源
創辦人阿林師從事烘焙30年經歷，赴日研習時受到日本和菓子師傅啟發，創立了這個擁有日本職人對品質要求慎高的品牌，點心經過反覆測試，原料品質層層把關，開發了一系列「原米烘焙產品」，「宮之菓」因而在2019年
宮之菓｜產品開箱
薄の米香杏仁餅
薄の米香杏仁餅是「宮之菓」的熱銷商品，嚴選國家等級麵粉，並加入法國諾曼第發酵奶油和日本海鹽提味，使用美國加州香脆的杏仁，特別的是，這個杏仁餅加上來自台東的池上米香，香氣更加豐富，密封包裝，除了外盒外在袋子上也會印著有效日期
拆開包裝香氣就能聞到，杏仁香氣伴隨著濃濃的米香，製作結合日式工法，只萃取最高等級小麥粉心，麵粉是24小時低溫長時間研製，有著特別的原麥香氣，奶油則是使用法國諾曼第發酵無鹽奶油
並且厚度只有0.1公分！超級薄！！真的很特別的杏仁片，吃到低糖微甜的酥脆杏仁片還能同時感受到米香Q澎的口感，米香不油炸不調味，呈現出最原始的兒時記憶爆米香
妃妃菓
妃妃菓是他們家的熱銷商品No.2，屬於低糖日式菓子類商品，使用高級腰果搭配日式楓糖漿，製作時拌入許多空氣在其中的特殊工法，讓其口感鬆脆特殊，鬆脆中帶點微微黏牙，吃過就知道！
腰果香脆呈現在每一口的妃妃菓中，好適合配上一杯熱茶品嚐渡過這幽靜的午後！而且個別包裝，想吃再拆不用擔心受潮的問題，隨身攜帶也很便利！
乳香條
乳香條一袋內也是個別包裝，除了外袋外裡面每一條乳香條都有印著有效期限，這樣就不用擔心忘記有效期到什麼時候，小小一根隨身帶著也方便，放包包肚子餓時拿出來吃剛剛好
乳香條香脆可人，甜度是三款中最不甜的，在咀嚼中麵粉和牛乳的香氣會在口中擴散出來，這是使用台東初鹿鮮奶加入濃醇煉乳，低溫烘烤製成，口感酥脆，越咬越香！
這次開箱的三款都能吃到手作烘焙甜點的特色，不管是杏仁MIX米香雙從口感的杏仁餅，還是低糖日式菓子的妃妃糖或奶香細緻的乳香條，每一款都以低糖低油製作，口感清爽香氣豐富，不甜膩的下午茶手工餅乾，「宮之菓」還有婚禮手工烘培餅乾禮盒、彌月手工烘培餅乾禮盒，年節送禮也是很不錯的選擇，辦公室下午茶團購起來！
宮之菓｜店家資訊
電話：02-2687-9185
地址：新北市新店區北新路三段205號2樓 (GoogleMap)
營業時間：09:00~17:00 (週末公休)
