想在台北信義區找一間美味又高CP值的小火鍋？來自宜蘭的這間人氣小火鍋「鼎楓寶島火鍋信義ATT店」，不但湯頭香濃、食材新鮮，還有超過30種自助品項吃到飽，讓你火鍋吃得澎湃又滿足！一個人來吃也不尷尬，環境寬敞又舒適，是信義區逛街或下班後聚餐的好選擇！目前共有3間分店：台北信義ATT店、宜蘭旗艦店、宜蘭礁溪店！
鼎楓寶島火鍋信義ATT店｜地點
地點為在信義區ATT4FUN的5樓，捷運可以搭乘板南線在市政府站下車，或是淡水信義線的台北101/世貿站下車，走路約10分鐘處，從台北101/世貿站會比較快一點
5樓的火鍋店不只一間，鼎楓寶島火鍋在手扶梯上來的左手邊處，橘色明亮的配色很好認
鼎楓寶島火鍋信義ATT店｜自助區
入口的自助區就可以看到冰淇淋機、冰沙、飲料、咖啡機等，提供客人無限取用
也有多種蔬菜及火鍋料，比較少見的是有鴨血和櫛瓜！竟然有我愛的櫛瓜！！讚啦！
除了霜淇淋之外，也有泰國明果頂級冰淇淋
醬料、配料區也有超過10種，並且有吃麻辣鍋的必備品項「油條」，還有雞蛋自助！第一次看到自助區有雞蛋自己拿，太棒了！
火鍋附餐有提供白飯、冬粉、蕾絲麵或是加購的阿嬤豬油拌飯、油蔥麵線、烏龍麵、韓國泡麵，真的還餓的話，自助區也有王子麵和蒸煮麵無限取用！
霜淇淋有提供脆片桶和裝飾調料，玉米片、米花、珍珠等
鼎楓寶島火鍋信義ATT店｜座位區
店內空間寬敞明亮，座位分為 2人、4人座位等開放式區域，不論是自己一人來解嘴饞，還是與朋友聚餐、家庭用餐都很合適，搭配舒適座椅與充足距離，即使人多也不擁擠，可以輕鬆享受美好的火鍋時光！
窗邊座位空間，也是很棒的視野
鼎楓寶島火鍋信義ATT店｜菜單
鼎楓寶島火鍋信義ATT店｜餐點介紹
阿嬤豬油拌飯單點 $25、套餐+$8
一道簡單卻充滿靈魂的台式經典美味，米飯粒粒分明不乾澀，與豬油充分融合，鹹香滋味讓人回味！並且鼎楓的豬油拌飯裡面的油蔥是脆的！吃下去會有咖滋咖滋口感，讓整體層次更豐富，瞬間變成讓人欲罷不能的靈魂拌飯！
推薦大家要+8元，白飯換豬油拌飯，很好吃！！大推！
油蔥麵線套餐 +$20
套餐主食另一個推薦的換購品項！味道超級香，端上桌就一直襲擊我嗅覺！入口時那油蔥酥的焦香充斥著整個鼻腔，香氣濃郁，帶點微微的焦甜味，炸得剛剛好的紅蔥頭與油脂完美融合，鹹香開胃、餘韻回甘！不想吃飯的各位推薦換購這個！也很好吃！
微醺花雕蛤蠣湯 $95
這鍋超級香！香氣爆炸、襲擊你的嗅覺！這天來一直被鼎楓香到耶！那中藥香與熟成酒香，讓湯頭有一種溫潤厚實的深度！蛤蠣鮮美的海味，提升了花雕湯頭的層次，口感清澈卻不單薄，溫潤又不膩口！
把蔬菜加進去~沒放肉就這麼豐富了！放肉還得了，蔬菜吸飽了蛤蠣花雕的香氣，帶有微醺的層次感，湯底回甘濃郁，越煮越香，越吃越上癮！
蛤蠣本身也很新鮮，花雕跟海鮮原來這麼搭！
爆炒石頭牛奶 $55
石頭牛奶鍋是現場爆炒！店員將蒜頭、蔥花等炒到香氣逼人，再加入香濃牛奶湯頭，瞬間乳白翻騰、香氣撲鼻！爆炒香氣混合奶香，每一口都是濃郁炸裂的滿足感！
將食材都加入鍋中，再打一顆雞蛋，這鍋也是不用主餐就很豐富的一鍋！
湯頭入口是爆炒香，接著是奶香滑順，尾韻則回甘暖胃、濃郁夠味，鼎楓寶島火鍋湯頭就是不一樣！
特選清修雪花牛套餐 $468
店員端上桌的時候我有先驚訝了一下！雪花牛的份量很多耶！這比市面上常見火鍋肉量還多2~3倍！套餐價錢$468很划算！
+炙燒 $10
吃火鍋發現竟然有炙燒這個選項，那當然要+10元試試看！店員拿著噴槍桌邊服務，過程超療育的，看到肉片因為熱度油脂融化產生焦香味，看起來超級好吃！
炙燒雪花牛焦香味鮮明，涮在火鍋當中感覺會過多，肉質很嫩但我覺得雪花牛不要炙燒應該會比較好吃，炙燒過後的焦味跟火鍋不太搭
台灣活力霜降豬套餐 $468
霜降豬的肉片厚度剛好、數量驚人，像是一朵盛開大玫瑰花，可以大口吃肉吃到過癮！
+炙燒 $10
點餐時一樣選了炙燒，厚實的霜降豬肉片邊緣微微焦脆，像是被火吻過的藝術品！
跟雪花牛不同，霜降豬肉超級適合炙燒！因為夠厚又帶有彈性，表面帶著微微焦香，肉質仍保有彈嫩多汁的口感！柔嫩多汁、香氣四溢，焦香豬肉跟火鍋很搭！不管是涮牛奶鍋還是花雕鍋都很合適！好吃推推！
這天來吃鼎楓寶島火鍋很滿足，湯頭豐富濃郁、肉片大器，配料選擇豐富，吃完一整鍋超滿足！覺得火鍋肉片份量總是不夠？來「鼎楓寶島火鍋信義ATT店」絕對讓你滿足大口吃肉的慾望！信義ATT 4 FUN 美食，這間火鍋絕對不能錯過，推薦給你！
鼎楓寶島火鍋信義ATT店｜店家資訊
電話：02-2722-0686
地址：台北市信義區松壽路12號5樓 (GoogleMap)
營業時間：11:00~22:00/週五週六營業至23:00
