到台南旅遊「牛肉湯」絕對是必吃美食，每間牛肉湯都有自己的愛好者，「合化牛肉湯」是台南善化在地人的推薦名單！牛肉湯可加湯、內用滷肉飯吃到飽，周邊白線好停車，騎車開車來都方便！
合化牛肉湯｜地點
地點位在善化區三民路上，周邊都是白線好停車，騎車、開車都很便利，轉角處是另一間想吃的「福勝牛肉湯」，之後再介紹
合化牛肉湯｜店內空間
整體環境整潔明亮，沒有過多裝潢，但用餐期間讓人感到舒服自在，桌距安排得剛剛好，座位不會擁擠，就算用餐尖峰時段也不會覺得壓迫
內用有滷肉飯吃到飽，店員食不食會出來補白飯和肉燥，就連蔥、薑絲等配料都補得很勤
看這肥滋滋的帶皮滷肉飯，滷到透亮的豬皮Q彈滑嫩，肥肉不膩反而帶著膠質的柔軟口感
鹹香滷汁滲進每一粒米飯裡，依自己愛好再加上蔥花或薑絲～好滿足！
並且內用有麥茶可以喝！
合化牛肉湯｜菜單MENU
合化牛肉有牛肉湯和牛肉火鍋可以選
合化牛肉湯｜餐點介紹
3-4人A餐 $1250
這次我們點3-4人A餐：小牛肉湯x4、炒牛肉、炒(牛腩、牛肝、牛雜3選1)、糖醋牛肉、炒青菜
牛肉湯(小)
牛肉湯一端上桌，熱氣騰騰好讚啊！湯頭帶有著濃郁的甘甜鮮味，牛肉薄嫩滑順，熱湯沖下透出粉粉的紅色，軟中帶彈，鮮甜暖嫩好吃，牛肉湯喝不夠，還可以免費加湯！
炒青菜
青菜炒得剛剛好，清爽不油膩，脆嫩多汁又帶點蒜香，搭配牛肉湯和滷肉飯的最佳清爽配角！
炒牛肉
炒牛肉很好吃！色澤誘人，表面微微焦香，肉質嫩中帶嚼勁，每一口都能嚐到牛肉的鮮甜與鍋氣香，超級下飯的這道！
炒牛腩
炒牛腩香氣滿滿，與洋蔥與蔥段一起下鍋，外層略帶焦香、口感軟嫩多汁，鹹香帶甜、軟嫩又帶嚼勁，又是一道白飯殺手！
糖醋牛肉
糖醋牛肉色澤紅亮誘人，口感外酥內嫩、軟中帶彈，不過口味上是台南人的口味，醬汁均勻包覆著牛肉，整道從牛肉到洋蔥都是甜的，在地人還說合化的糖醋是比較不甜的了XD
整體來說合化牛肉是好吃的，他牛肉湯的牛肉就算冷掉了也不會硬，鮮嫩一樣吃的到，台南善化美食「合化牛肉湯」推薦給你唷！
合化牛肉湯｜店家資訊
電話：0933-209-526
地址：臺南市善化區三民路1-43號 (GoogleMap)
營業時間：10:30~14:00/17:00~21:00 (週一公休)
