板橋韓式料理新選擇的「ABV韓式餐酒館」，擁有超過300款精釀啤酒，是許多板橋人的聚餐、聚會的餐廳首選！ABV Bar & Kitchen 啤酒餐廳領導品牌旗下的「ABV 韓式餐酒館」，以韓國各地區料理為主軸，深入研究地方飲食文化與街頭風味，將鍋物、湯品、拌炒與小吃，轉化為適合聚餐分享的餐酒體驗！
ABV韓式餐酒館｜期間限定大邱美食
2026期間限定「大邱主題菜單」限時登場！即日起至3/31，將餐桌焦點帶到近年台人旅韓的新寵城市「大邱」！
ABV韓式餐酒館｜地點
ABV韓式餐酒館地點位於板橋捷運站3號出口，從板南線板橋站走來大約7分鐘；環狀線板橋站走來約3分鐘，距離公車站也只需要4分鐘，旁邊也有停車場，交通很方便
ABV韓式餐酒館｜店內環境
座位數至少有60個，朋友聚餐、同事聚餐、公司聚會都滿合適的
ABV精釀啤酒餐廳目前擁有八大餐飲品牌、十三間分店，店內恆常提供超過300款，以「用美食環遊世界」為理念，將國際飲食文化帶入台灣餐桌，推動飲食文化交流！琳瑯滿目的啤酒讓人不知從何下手，店員都會給予建議
ABV韓式餐酒館｜期間限定大邱菜單
期間限定大邱8道美食
「半半洋釀雞胗」
跟一般炸雞不同，ABV這道是將雞胗酥炸至外脆內彈，一半香甜微辣、一半鹹香濃郁！外皮很酥脆，跟一般炸皮不同，有點脆片口感，雞胗帶彈性的軟嫩很涮嘴，讓人邊吃邊聊，啤酒自然續杯！
小菜是韓國傳統美食必備，店內的小菜都是無限量供應，吃完了可以再跟服務生需求
「韓式辣味燉牛排骨」
這也是我最喜歡的一道「燉牛排骨」，以濃郁辣醬燉煮牛肋排，結合肉香與辛香，醬汁厚實、辣度溫和，而且妥妥的「一夾骨肉分離」，真的是把大邱當地的美味帶到台灣耶！大邱美食請看上回介紹>>「巨松燉排骨」真的是夾起來就骨肉分離，肉好嫩～！牛肋排吸收辣醬後，咬下去的每一口都充滿醬香，雖然看起來紅通通，但吃起來微辣剛剛好，還沒機會飛大邱吃美食，就先來ABV吧！
「鐵板辣炒鮮蝦章魚」
紅通通的這道，高溫拌炒逼出海鮮的鮮味，辣醬明亮而直接，香辣俐落，雖然看起來很辣，但其實辣度很溫和適中
「老奶奶刀切麵」
去韓國巷弄內很常會有不起眼的小店，裡面就是販賣再普通不過的家常刀切麵，手工麵條柔滑帶勁，湯頭看似清爽卻有濃烈的深度，喝的到湯頭甘甜，吃一碗暖暖延續家味的溫暖
「傳統大邱辣牛肉湯」
紅通通的辣油只是他的障眼法，其實喝起來順口辣爽，牛骨湯長時間熬煮，湯色紅潤香氣濃郁，搭配白飯後就是韓國經典的湯飯文化
牛肉軟嫩帶彈性，搭配蔥段蘿蔔片一起吃很讚！
「慶尚北道鯰魚湯」
以細嫩魚肉與辣椒、蔬菜熬煮，湯色鮮紅卻清爽不厚重，展現慶尚北道樸實而有力量的日常風味
冬粉燉煮至軟爛後，彈性依舊、不軟爛，就像在韓國市場裡吃的一樣，吸飽湯之後很順口，湯頭有著鯰魚的鮮味，不辣滿好喝的
「大邱經典辣炒烏龍麵」
這道烏龍麵也是當天非常受歡迎的一道，麵條飽滿帶Q，鹹甜平衡、節奏俐落，裡面還有著章魚和蝦子等海鮮提味，醬汁被完整吸附在Q彈的烏龍麵中，讓人一口接一口
「韓式紅豆風味鯽魚餅」
最後以外酥內綿的甜香收尾，其實就是大家印象中的鯛魚燒，也是韓國當地的散步小吃！紅豆甜綿密飽滿，完美收尾！
這次ABV的期間限定「大邱主題餐桌」，將大邱在地的熱湯、辣炒、街頭甜點全都搬回台灣，讓大家在台灣就能感受到韓國庶民料理最真實的溫度：吃得過癮、聊得盡興，「ABV韓式餐酒館」美食配美酒、聚會更愉快！
ABV韓式餐酒館｜店家資訊
電話：02-2272-6089
地址：新北市板橋區文化路一段217號 (GoogleMap)
營業時間：17:00~01:30 (週末12:00開始營業)
「大邱主題菜單」
期間：至2026/03/31止
