這是我第一次這麼趕流行在開幕不久就造訪一間店
補班後的週日預計是要去看#在場證明特展
在前一天我弟突然貼給我東京油組総本店台灣的報導給我
要我先去吃他再聽我感想 
地點位於忠孝復興和忠孝敦化捷運站中間 , 從哪比較近呢?
本人實際走一回得到答案~
1.從忠孝復興捷運下車走地下街到12號出口比較近 (地面下不用曬太陽有冷氣)
2.或走忠孝復興捷運3號出口 (地面上有太陽要過馬路)
(網路上說忠孝敦化地下街~但從復興走會比較快喔)
上圖打星星的地方是東區地下街12號出口,上來往前方的永豐銀行走就會看到了
走路30秒內映入眼簾
週日下午4點多到 前面已經有5~6組在等候
門口會有店員登記候位
油そば的旁邊是永豐銀行 永豐銀行對面是太平洋SOGO敦化館 (位置不會很難找)
雖說要等但是翻桌率很快 當時大約等個13分鐘就輪到我了
店內空間不大
大部份是吧檯的位置 (座位桌只有下圖右邊和門口一組四人桌)
上圖紅色箭頭是四人座的小房間 ( 應該是準備給有時需要隱私的客人!? 有拉門可以擋 )
座位數我大概數了一下有34個 ( 18個吧檯桌 16個對坐桌 )
入座後桌上已準備好菜單和白開水
菜單
他的麵量可以選擇 並盛/一般(1球麵) v 大盛/大(1.5球麵) v W盛/特大(2球麵) 價錢都是一樣的
很貼心的還有實拍吃法介紹
菜單很國際化的除了中文還有 英文/韓文 , 沒看到日文版的但是應該有
另外放桌上的筷子是免洗筷
一開始還想說怎麼沒有環保筷!? 據說是不用洗餐具所以給免洗!? (這個說法不太好辣)
但他們的免洗筷很有日本味
桌上還都會備有冰開水 (覺得太辣幫助很大)
雖說放客人桌上的是免洗筷但他們還是有環保筷拉~可以跟店員拿
從我的位置可以看到剛剛那個隱密的四人桌
在這邊吃麵很有身處日本的FU耶~~~
吧檯前就是員工工作處 (還很小) 勾起去日本時大部分店家都是這樣的記憶 
大概等15分鐘麵就來囉~
辣味味噌油麵(並盛) $280 + A套餐 (芝麻蔥花+半熟蛋) $55
但因在開幕期間辣味噌油麵特價$200
(並盛這個分量女生就很夠了 不會說很少吃不飽)
介紹是說要趁熱時在上面淋上醋和辣油然後快速攪拌均勻吃
依照麵量再加入辣油和醋 並盛(加2圈) / 大盛(加3圈) / W盛(加4圈)
沒有湯的拉麵是我第一次吃(沾麵不算)
看看他在底層的醬料 看起來好油膩
攪拌完後變得非常漂亮啊~~~那個色澤 
原本以為吃起來會很油的但是並沒有感覺到油膩 
非常推薦加A組合 (芝麻蔥花+半熟蛋) 
蛋液中和了辣味讓人不會吃一口就辣到要喝水
他的麵條很有日本味 QQ的有嚼勁
很像在東京新宿吃的風雲兒那種麵條
我喜歡 
叉燒吃起來還OK
菜單上是寫麵本身就會有3條狀叉燒 但如果比較小片的話會給2片小片如下圖
筍乾~~~沒什麼特別的~就是日本拉麵會吃到的筍乾
前面的醬料台還有附生洋蔥
這個我也非常推薦加!!! 加在麵裡會沒那麼辣 (因為麵辣所以洋蔥吃起來是甜的)
除了桌上的醬料外還有大蒜和柚子黑胡椒醬(這個比較鹹)
我是很愛大蒜的人
但實在話 辣味噌跟大蒜不搭 
柚子黑胡椒雖然很重鹹但是跟辣味噌油麵很搭 (不要加太多)
完食應該會喝很多開水XDDD
因為非常重口味，對於一般人口味會覺得很重鹹
對了雖然店員沒有特別說明，但是店內有湯可以索取 (我也有聽到客人跟店員要)
今日帳單
撇除口味重之外還滿好吃得
店員服務 態度也都很好 有求必應熱心回答 (還不上手的員工除外XD)
PS吃完要多喝水 (良心建議)
到吃飯時間人就變多了，又開始排隊 (這是剛開幕時現在不一小的是否一樣)
【油そば東京油組総本店 台北敦南組】
電話 : 02-8772-7623 ( 目前只接受現場排隊 )
地址 : 台北市大安區敦化南路一段236巷5號 (忠孝復興捷運站3號出口/東區地下街12號出口)
營業時間 : 週一 ~ 週日 11:30~22:30 (實際結束時間為麵條賣光為止,假日約19點就售盡)
免收服務費 
可刷卡 不提供外帶/打包服務喔 !
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