水餃是一項快速簡單又美味的料理！
除了飯食、麵食之外，水餃也占市場上不少地位
冷凍水餃讓人在家輕鬆就能端出專業級的美味！
不過市面上冷凍水餃品牌多，讓人不知從何挑起？又該怎麼挑呢？
要怎麼樣才能不踩雷
？有圖有真相！直接爬文看看實際上收到、煮起來的樣子
今天就要開箱＂萊記 Lai Chi＂冷凍鮮肉水餃：職人30年經驗，美味與用心傳承
文章真實呈現~不過客服態度實在不妥~大家自己斟酌囉！
網購使用黑貓宅急便運送，實際上寄來時是長這個樣子
宅配來的冷凍水餃裡面還有一張萊記行銷總監的敘事卡，收到宅配食品外又感受到萊記的用心
這次入手的是小資免運組(4盒/共80入) 每一盒20個
固定口味有：高麗白菜、玉米豬肉、翡翠干貝，第四種口味可自行選擇要韭黃還是香菜木耳
這次我是選擇韭黃水餃，購買時詢問萊記客服，聽說香菜木耳也受到不少人喜愛
每一口味外盒上都有寫著詳細的營養成分、標示、保存期限等
並且有個透明窗口可以確認拿到的是什麼口味
在翡翠干貝水餃的外盒上還有料理方法可以參考
萊記品牌故事：因疫情期間，擁有30年淬鍊美味廚藝的師傅，將一顆顆餃子的美味、健康都傳承分享與人們
比起一般市售冷凍水餃袋子的包裝，萊記的盒裝更可以免除碰撞碎裂的問題
每一個水餃都安安穩穩的待在固有位置上
之前買冷凍水餃，最底部的水餃因為被擠壓都碎裂，散成一團～讓人看了心煩 
萊記的水餃就不會有這個問題！((推推
而且～不曉得你們有沒有覺得～這也太大顆飽滿！！
每顆水餃都圓鼓鼓的！扎扎實實的內餡肉眼就看得到！
水餃最方便的食用方式就是水煮啦！
把四種口味都丟進沸騰的水裡煮差不多10~15分左右，等餃子浮起來就可以準備撈起
在煮水餃的時候我就覺得萊記非比一般，它的水餃皮沒有破！沒有破！沒有破！
很重要所以說三次，很多冷凍水餃丟下去煮沒多久，皮肉就分開了
萊記的水餃的皮穩妥妥的包覆著內餡，起鍋前加點香油避免沾黏
哇哇哇～不得了～我什麼也沒做就只是把水餃裝盤而已
怎麼看起來就這麼好吃可口，水餃皮不同顏色更令人食指大動
最愛這種水餃皮穩妥妥的包覆這內餡，這樣才是水餃啊！
那種皮肉分離的～走開！
隨便夾起一顆都很有重量，皮的薄厚度適中
每種口味來一個一個介紹囉～首先是基本款的
高麗白菜鮮肉水餃
使用的是國產溫體豬肉 (這個很重要~是台灣的豬豬！
並且高麗菜是產地直送，新鮮美味吃的到～鮮甜的高麗菜搭配新鮮豬肉，沒有豬腥味口齒留香 
韭黃鮮肉水餃
濃郁的韭黃香氣，咬一口就噴汁
豬肉也是使用台灣國產豬的後腿肉三角板肌肉處
高蛋白低脂肪，Q彈肉質搭配韭黃很可以！
外皮的黃色是使用天然胡蘿蔔，飽和度十足看了更有食慾！
翡翠干貝鮮肉水餃
綠色的外皮非常吸睛！它是使用天然綠藻去製成的皮
而且這個口味干貝鮮肉非常不常見呀！
極致濃郁的干貝吃一口不得了～扎實飽滿鮮甜又多汁！
吃他們家水餃的時候，第一口真的都會噴汁，皮Q內餡札實飽滿
玉米鮮肉水餃
挖這個玉米金黃顆粒看得到，玉米的甜味散出
玉米水餃一直以來都是小朋友喜愛的口味，媽媽們不要錯過了
他們家的水餃單顆重量都高達28~30克，真的是料好多多
除了一般醬油膏之外，蒜蓉醬油也是美味不可或缺的一環
除了最簡單的水煮之外，還可以放到平底鍋內煎的焦脆
香噴噴煎餃也是早餐許多人的選擇
在外租屋、家庭主婦好選擇，輕鬆簡單完成美味料理
心動不如馬上行動！想試試好不好吃可以買看看囉！
萊記 Lai Chi 冷凍水餃
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