年夜飯又稱團圓飯,是除夕夜家族團圓的重要時刻,吃著豐富的菜餚象徵一家人歡聚新年的美好祝願
過去準備年菜總是從幾天前就開始忙碌,買菜、煮飯忙東忙西,每次想起都會覺得年夜飯是一大工程
現在越來越方便上網訂購,農曆新年前會宅配到家,冷凍保存,除夕夜再拿出來加熱就能享用!
冊子生活購是以彌月油飯聞名的店家,對安全與品質嚴格把關,嚴選業界優等食材,2024新年即將到來
龍年迎春冊子推出了年菜4件組,讓你捨去準備年菜冗長過程,留下寶貴的陪伴歡樂共聚時間!
冊子年菜4件組有:雙喜天降躍龍門(雙味油飯)、龍吟四寶迎金雞、平安富貴金元蹄、蔓莓蜜映乳酪派
還有許多單品可以加購,依照自己的口味搭配出最適合的年菜,一起來開箱冊子年菜吧!
冷凍宅配到家,要吃的時候只要簡單加熱就能享用,包裝上都有印上清楚的營養標示、成分及保存期限
年菜組合有香醇濃郁雞湯、雙拼油飯、軟嫩入味豬蹄磅,最後乳酪派當結尾,讓人吃甜甜圓滿好過年!
先來介紹龍年迎春冊子推出的4樣年菜組合,首先是雙喜天降躍龍門(櫻花蝦油飯&麻油雞油飯各10兩)
櫻花蝦油飯10兩
冊子以彌月油飯聞名,這次推出了新口味櫻花蝦,有著香濃甘甜獨特的香氣
與長糯米、香菇、魷魚、肉絲、金勾蝦以傳統古法炊蒸,口感糯而不黏,電鍋打開香味就散發在空氣中
有夠香的啦!!!而且料很多,不會只有一點點,均勻半開每一口都吃得到豐富的油飯配料
這是我第一次吃到冊子油飯,口感很棒,Q軟不黏冷掉不硬反而更香!厲害油飯才能達到這種口感
難怪冊子彌月油飯受到大家歡迎,真材實料使用薄殼櫻花蝦,吃起來不會刺嘴!
科普一下:櫻花蝦都是軟殼所以純櫻花蝦不會刺嘴,會刺嘴的是有混其他小蝦、小蝦猴等才會刺嘴
麻油雞油飯10兩
冬天台灣人很喜歡吃暖暖滋補的麻油雞,現在冊子將麻油雞與油飯結合
嚴選雞肉、老薑、枸杞、香菇與長糯米在麻油拌炒過後下去炊蒸,每一粒飯都保有香Q的口感
麻油香氣完全融入長糯米中,每一口都能感受到那圓渾溫暖的滋味,還有口感鮮嫩的雞肉
油飯新口味麻油雞真的很不錯,年菜4件組可以同時吃到櫻花蝦和麻油雞雙拼口味,雙全其美好過年!
龍吟四寶迎金雞
看到這雞湯的顏色就知道絕對是慢火燉煮出來,長時間慢燉才能燉出這乳白的湯色
而且冊子給了足足兩大包的湯底,圖片中的大鍋還裝不下,包含料足足有4100g這麼多呢!
雞湯的料非常豐富,有著全雞一隻加上豬腳、干貝、家鄉火腿,讓雞湯不單單只是雞湯
將雞湯催化出層次更豐富的鮮美,乳白色的雞湯濃郁香醇,每一口都能感受到食材的精華
另外裡面的豬腳也是極品中的極品,膠質滿滿的豬腳十分軟嫩,骨肉輕輕就分離、入口即化
湯汁滲透其中,肉質和味道很是新鮮,沒有任何一丁點的腥味,豪好吃喔!!這個我可以全部吃光光!
另外這道龍吟四寶迎金雞使用的是仿土雞全雞,台灣在地紅羽土雞,肉質細緻、鮮嫩多汁
雞腿、雞翅、雞肉,每個部位都讓人喜愛,看看這大雞腿,用料實在,都快拿不住大雞腿了!
雞肉質地滑嫩肥美又多汁,散發著濃郁的清香,每一口都是滿滿的溫暖和滿足,入口即化超讚的!
真材實料、料多味美,讓人覺得很超值!
雞湯中4寶:全雞、豬腳、干貝、火腿,寓意幸福和好運,絕對是不可或缺的年味代表
平安富貴金元蹄
豬腳看起來好嫩!!就像是阿嬤在造咖以爐火燉煮一個下午,將膠質、精華、色澤、鮮味全都燉出來
裡面有個大大的蹄膀,濃郁滷汁中有著甘鮮筍絲,用看的就好下飯!!
職人手工滷汁以多種草本天然漢方精心製成,加入筍乾慢慢熬煮,讓每一滴滷汁都保有濃郁滋味
與自製的紅燒豬蹄慢火細煮,讓綿密滷汁滲透每一寸豬蹄,每一口都鹹香飽滿
光是這個滷汁我就能配一碗白飯了!
豬蹄軟嫩細緻很入味,而且吃起來不會有油膩膩的感覺,使用國產豬後腿肉,肉質肥美而不會過分油膩
蔓莓蜜映乳酪派
年菜最後一道一定要是甜點呀!甜滋滋圓滿好過年,酥脆扎實的派皮結合冰淇淋口感的濃郁乳酪
質地綿密滑順,配上在地新鮮土鳳梨與蔓越莓熬製成醬與果乾,乳酪的滑順和水果果粒相互交織
每一口都帶來濃濃的奶香與酸甜滋味!嚴選澳洲的乳酪及紐西蘭鮮奶油,讓乳酪層次分明、口感柔滑
這個無須加熱,獨立包裝拆封退冰就可以吃了,鎖住最佳口感、完整風味!
甜點當收尾為年節團圓飯畫下完美句點!這裡下訂:https://lihi.cc/Ec9xj
另外冊子的年菜也推薦他們家的牛三寶:牛腱、牛筋、牛肚
瑞氣盈門牛三拼
牛三寶是多種天然草本漢方,慢火熬成香濃滷汁去燉煮滷製而成,絕妙滋味在口中蔓延
冷凍退冰即可食用,打開來放在盤子上色澤超美的啦!不用過年,平常我就會囤貨在家了XD
牛筋口感彈牙、味道濃郁,這仿佛要看透的牛筋暈染上滷汁飽滿的色澤,滑嫩光亮也太誘人了吧!
牛腱肉質緊實、條理分明,燉煮中變得鬆軟多汁,顏色也是浸透了濃郁的滷汁,退冰後看起來不乾柴
軟嫩多汁的感覺好像隨時都要人去吃它!冊子年菜也會附上辣油,可以依個人喜好做添加!
牛肚本身肉質韌而有嚼勁,帶有微妙的膠質感,口感很特別在濃郁滷汁中燉煮後,香氣更加吸引人
保留了彈牙的口感,蘊含豐富的滷味,滷汁濃郁而醇厚,為味蕾帶來豐富層次感!
接著冊子以油飯聞名對吧!就來分享一下其他口味的油飯,第一個是受到許多新手爸媽喜愛的
栗子經典油飯
這是使用香菇、肉絲、魷魚、金鉤蝦、蛋酥以及渾圓飽滿的栗子拌炒,濃濃香味一口嚼進山珍海味
糯米融合著香濃的栗子,甜香融入每一口,而且栗子蒸煮的口感鬆軟細緻綿密,每一口油飯越吃越香
吃的到山林的香菇,又有魷魚的鮮香,搭上香甜鬆軟的栗子,味道結合的完美,誰也不搶誰的風采
難怪受到網友們的喜愛,另外如果吃素的人怎麼辦?冊子油飯也有素油飯呀!
素油飯
精選臺灣在地長糯米,再混紫米於其中,麻油厚工蒸炊,粒粒香Q不黏牙、米香滿溢
用台灣在地的香菇、素火腿、薑末下去拌炒,就算是素食香氣也不輸葷食,散發著濃濃的香氣
薑末的微辣和香氣提升了整體風味,連不吃素的家人都忍不住讚好這個油飯呢!
最後要來分享冊子油飯金龍迎門賜五福,五種不同口味油飯的最後一種
麻辣油飯
酷吧!冊子油飯口味真的很全方位,連喜歡吃辣的人都考慮到了,推出這個麻辣油飯!
以純釀醬油、肉絲、魷魚、花椒、八角等中藥材拌炒,香氣四溢,糯米散發著濃郁的花椒香氣
辣中帶香、香中帶麻,唇齒留香的美味,喜歡麻辣的朋友絕對要試試看
我吃一口就感受到花椒濃烈的麻辣香氣,無糖綠茶必須陪伴!XD
金龍迎門賜五福:櫻花蝦油飯、麻油雞油飯、麻辣油飯、栗子經典油飯、素油飯
年菜組合挑選時,我覺得可以再多備幾款油飯,冷凍在家很方便,親友來家中作客,或是肚子餓的時候
拿出來電鍋、微波爐加熱,短短幾分鐘香噴噴油飯就能上桌,每一份375g足夠兩個人吃飽!CP值很高
冊子2024龍年的年菜組合4件組+牛三寶就是滿滿一桌美味年菜了
結合了豐富多樣的色香味,視覺滿足味覺也滿足!往往年菜都是澎派好看但味道普普
但冊子的每一道年菜菜色都很厲害,雞湯、蹄磅、雙拼油飯、乳酪派和牛三寶,道道美味讓人喜愛!
還在想2024甲辰龍年的年菜要準備什麼嗎?上冊子生活購簡單下訂,美味年菜輕鬆上桌!
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