在日本以半熟起司塔聞名的「PABLO」＊＊2023更新已歇業＊＊
幾年前短暫在台灣出現後消聲匿跡，讓許多起司迷覺得可惜，直到2018年12月21日
在新光三越台北信義新天地A8館又重新在台灣亮相，這次是由台灣及日本直營開設合作
讓想吃PABLO的朋友不用再特地大老遠跑到日本去啦
地點位於距市政府捷運站3號出口步行約3分鐘的新光三越A8館2樓
在新光三越A8館的空橋旁
外觀
如果你是從館內走的話另一側
櫃上賣著各式各樣的起司塔
有大顆的6吋起司塔適合跟家人朋友一起分享
或是小顆的mini版起司塔自己獨享
除了塔類外還有起司冰淇淋/冰沙類
或是伴手禮帶著走的起司餅乾
展示櫃上都有清楚的樣本和價錢提供給顧客參考
PABLO每個月都會推出限定款起司塔 
像4月份的是地瓜起司塔 5月推出的是日本白桃優格起司塔
如果不清楚PABLO的塔種類
或是不曉得要買什麼口味好
店員都會親切的為客人介紹推薦 
5月份的限定優惠是
PABLO mini BOX 盒裝6入
季節限定白桃x2+另外四種口味任選搭配 (原味/抹茶/巧克力/草莓) 只要$458
組合版的很棒
豐富多樣的口味任你挑
給跟我一樣有選擇性障礙的朋友 
不知道選什麼口味好 不仿入手綜合版
多種口味一次滿足！
((常常會不曉得要選什麼口味好啊~那就都來吧！
PABLO的塔都是當日現烤
內場可以看到師傅們忙碌認真的在烘焙
而且都會戴上口罩及手套作
PABLO Mini Box 6入裝 $458
MINI版的6個可裝成盒
剛好有活動所以我們就選了白桃*2+剩下4種口味各一
MINI經典原味 $68 (售價)
濃郁的半熟起司
起司餡倒入酥脆的塔皮中烤到微焦後出爐
輕輕咬下柔滑滋味在口中散開蔓延在你的味蕾
起司控一定不能錯過 
MINI抹茶 $78 (售價)
抹茶帶點微苦吃起來甜味少些
我喜歡抹茶的香味及苦味讓甜點呈現不同樣貌
不愛甜食的你可以試試他們家抹茶
MINI日本蜜桃 (期間限定) $88 (售價)
蜜桃口味底座是原味起司塔
上層覆蓋著滿滿的蜜桃果醬
香甜多汁的蜜桃 柔和渾厚的光澤
多層次的味道讓經典原味起司塔增添了變化
MINI草莓 $78 / MINI巧克力 $78
草莓口味我個人是還好
喜歡草莓的你可以試試
巧克力我建議可以跟其他口味分開來吃
比較能吃到巧克力的美好
經典原味起司塔 $328
大顆的起司塔是6吋大小
精心挑選的奶油起士和蛋白加入大量的杏桃醬
精緻蓬鬆的內餡是PABLO的主打
大顆和小顆吃到的口感不同
迷你版的塔比較扎實些
6吋塔則是有酥脆外皮加上較柔嫩的內餡
原味基本款也是店內最熱門最多人選擇的口味！
金牌起司塔 $628
金牌起司塔是PABLO中比較特別的起司塔
客人購買後才會現場烤上焦糖 大約等候10分鐘
烤的金黃焦香
香濃的焦糖味撲鼻而來
金牌起司塔選用兩種起司奶酪
跟經典原味相比下更具有豐富的奶油香氣
在配上烤布蕾焦糖的鬆脆表皮
濃郁綿密的起司吃到你口中
有著奶香的衝擊 是扎實的重乳酪蛋糕
味道非常濃郁 口感非常綿密
我喜歡這個！ 推這個！
濃郁的雙起司乳酪加上表層的焦糖
我不喜歡布蕾上面那層焦糖
因為會黏牙
但是PABLO的焦糖不黏牙！
因為有烤透 所以只吃得到焦糖的脆感不太有黏牙的感覺
喜愛起司的你這個不要錯過了！
金牌有它不平凡的價值啊！！！
每個塔盒上都會有保存期限及成分
常溫2小時 冷藏可保存2天
這天我們是為了母親節蛋糕而來
上次經過A8時看到了PABLO買了個迷你版經典原味
吃一口就愛上 
這次趁著母親節前夕再奔來買回家孝敬娘親
剛好碰上5月限定版口味
日本白桃優格起司塔 $520
配合佳節買塔還有贈送母親節小卡
6吋的白桃起司塔一樣是有經典原味的內餡
以及日本白桃醬以及優格奶酪鮮奶油
表層再以日本白桃擺出花的樣貌作為造型
最後撒上開心果碎片增添口感層次
除了起司塔之外PABLO的其他點心也不容小覷
綜合口味霜淇淋(經典原味+抹茶) $98 / 香蕉巧克力冰沙 $160 (季節限定)
霜淇淋味道濃郁 吃得到起司和抹茶 (兩種享受一次滿足)
口感綿密扎實不是水水的那種霜淇淋
季節限定的香蕉巧克力冰沙
都是現打出來的~吃的到香蕉本人
巧克力冰沙加上熟成好吃的香蕉
喝完一杯非常有飽足感啊！
沒機會去日本也要有機會吃到日本排隊甜點！ 
這次母親節來給媽媽一些不一樣的吧！
今年母親節蛋糕就決定是它了！
哈哈哈 這次母親節我們帶了很多回去孝敬娘親 
感覺媽媽會吃到怕XDD
想吃PABLO不用再跑到日本去啦！
現在台灣就買的到台北新光三越A8館2樓等你來
推薦給你！
【PABLO Cheesetart Taiwan】
電話 : 02-2723-7021
地址 : 台北市信義區松高路12號 新光三越信義A8 2樓 (市政府捷運站3號出口)
營業時間 : 週日~週四 11:00~21:30 / 週末及例假日前夕 營業至22:00
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