桃園中壢區的中美路附近是中壢的燒肉一級戰區＊＊2024.04更新已歇業＊＊
連鎖、單點、吃到飽通通都有，今天要分享的是位在中美路和新生路交叉口吃到飽的＂石垣島燒肉＂
去年我就有來吃過一次，當時覺得肉的品項多、海鮮新鮮，吃一次就留有好印象
這次聽朋友現在還可以吃到沙朗牛排，於是我又來了！((真的為了吃很勤奮XDD
地點在中壢麵包老店＂百年神仙蛋糕＂的二樓，附近停車場最近的是監理站和全聯的停車場
一樓門口可以看到新菜單價目表，隨著物價上漲他家吃到飽價目也更新了
店內可刷卡，並且是寵物友善餐廳！可以帶寵物的燒肉店比較少，石垣島燒肉就是其一
即將邁入周年慶，現在有生啤酒299喝到飽的活動，並且打卡贈送2隻天使紅蝦
+129享有生蚵吃到飽，他們家蚵仔很新鮮，之前朋友來對他們家生蚵讚不絕口！
店內空間寬敞舒適，明亮的窗邊座位很熱門，如有需求建議訂位時就先告知店家唷！
雖說是炭火燒烤餐廳，但在餐廳內沒有什麼煙味，他們家抽風裝置做得還不錯
人數多的話也可以訂位包廂，共有2間包廂，可容納10人
私人的隱蔽空間很適合公司聚餐聚會、家庭聚餐、活動等等，還可以看到窗外景緻呢！
店內飲料、冰淇淋、沙拉都是自助式吃到飽，想吃多少就吃多少
有熱的奶茶咖啡機、無糖綠茶、冰沙等數十種可以選擇
除此之外還有玻璃瓶裝的汽水、果汁等，一樣都是免費喝到飽！
冰淇淋的部分是泰國的明果頂級冰淇淋，這是泰國大品牌的冰淇淋，選用紐西然乳脂加上泰國特色水果
明果的冰淇淋口味有滿滿泰式風情，椰子、芒果等，酸甜清涼水果味滿滿，還有熱門的泰式奶茶口味
這次來發現石垣島燒肉多了生菜沙拉自助區，還有吃燒肉解膩的韓式泡菜，可以單吃沙拉也可以包肉吃
之前沙拉是要跟店員點，這次來改自助的更方便！
(玻璃櫃比較重，大家開關的時候要注意唷，店家說還在調整中)
燒肉醬料也有很多可以選，自行調配喜歡的口味
剁辣椒、蔥花、蒜末、燒肉醬、照燒醬、味噌醬等等的
也多了炸物熟食區，一樣是自助取用，這天是雞米花和薯條
吃燒肉配菜更多元豐富了，有沙拉和炸物越來越多～Good！
來看看石垣島燒肉菜單吧！
吃到飽價目為：599和799，週末假日及例假日僅提供799價位
另外可額外加購：生蚵吃到飽+129、生啤喝到飽+299
點餐為掃描條碼線上點餐，一次點餐最多可點15個品項，每一個品項最多點3份
599的品項就有很多牛肉可以選，不過我們選了799牛肉品項，因為799才有沙朗牛排啊！XD
肉的重類很多先來分享豬肉的部分，大蔥豬五花和金針豬五花很推薦(下圖為一份)
因為他們家豬五花很特別烤完後不會太油，而且會有種炭火焦香還能吃到骨頭的那種豬五花，好吃
另外還有松阪豬烤完帶有脆脆口感很豐富！
還有一項很特別的是豬腳！燒烤店裡出現豬腳很少見，雖然外觀看起來不怎麼樣
但豬腳本身有先煙製薰陶過，所以烤完後豬腳帶有Q勁，煙煉味道很棒不用額外沾醬就好吃
#美國牛板腱
牛板腱顏色看起來超美，位於腿部的牛板腱富含豐富的膠原蛋白，讓它在炭火燒烤過程中肉質變得柔軟
味道豐潤好吃，每每吃牛排時我很愛點的一個部位，他們家牛肉新鮮不過如果厚切一點口感會更棒
除了原味還有 #孜然牛板腱 炭火烘烤中將濃郁辛辣的孜然香氣融入在燒肉，增添了吃燒肉的豐富度！
#英國豬梅花
豬梅花和豬五花是不是常常讓人搞混，簡單來教大家區分：
豬梅花的部分是瘦肉較多有紋理；豬五花則是肥肉較多
韓國人燒烤愛吃的那個厚厚脂肪的豬肉就是豬五花，石垣島燒肉他們家的梅花豬肉也很美花紋漂亮
肉質柔軟纖維緊密且容易入味，不一會兒功夫就將炭火的香氣都烤進肉片裡
#紐西蘭沙朗牛排
沙朗牛排看起來超好吃的拉，外觀有厚度又扎實，下去炭烤後肉質柔軟多汁口感豐富
這也是在燒烤店少見的品項，一般都會是肉片很少會有這樣整塊又具有厚度的牛排！
天然的肉香味烤完後直接吃就好吃，沾上海鹽入口更是將牛肉的鮮美都襯托出來，各味要點這個呀！
牛小排也是推薦必點之一，店員還會附上剪刀，不須用嘴巴啃就能輕鬆吃帶骨牛小排
炭烤過程中店員也會時常來換網，炭火燒烤可以吃到炭香的燒肉，但網子很容易焦黑
所以頻繁換烤網是必要的，讓吃到每一片肉都是新鮮原味的肉質
超多種品項肉類任君挑選，海鮮也不少：小干貝、花枝、白蝦、鯖魚、魚下巴等等
他們家海鮮都滿新鮮的，不會有腥味
+129的生蚵吃到飽是活生生的蚵仔！這天友人就在懷疑真的是活的嗎？
結果下一秒蚵仔就打開殼又迅速關起來，剛烤完時裡面湯汁讓人小心翼翼，怕一個不注意就讓美味的精華流走
燒烤店的烤物甜點不外乎就是麻糬和棉花糖了，將薄薄的麻糬放在烤網中看到它膨脹破裂
那個過程超級療育的，烤麻糬還有附上煉乳和花生粉搭配
這天來吃吃的超飽，肚子都裝不下甜點了，燒烤吃到飽的缺點就是每次都無法將每個品項吃完一輪XD
哈哈 因為每次都只點想吃的，這邊提供給大家我覺得喜歡的品項，下次去點好點滿吃起來！
我推薦：大蔥金針帶骨豬五花捲、美國帶骨牛小排、紐西蘭沙朗牛排、雞腿肉、煙燻豬腳、香腸…
豬腳和香腸你們也許會覺得！？但他們家豬腳和香腸真的滿好吃的，推薦大家試試看！
壽星生日當天來用餐還有贈送造型冰淇淋！有雞腿和狗狗、小豬冰磚，超特別尤其是雞腿！
網路上看評論是說送餐等很久，上次來沒有這個狀況，這次來有等了一下下，但店家的態度是好的
海鮮很新鮮(推薦生蚵)！還能吃到鮮嫩有厚度的牛排，沙拉、炸物、飲料吃到飽！
中壢吃到飽燒肉推薦給你唷！
【石垣島燒肉】
電話：03-427-2906
地址：桃園市中壢區新生路120號2樓 (SOGO中壢店、威尼斯影城附近)
營業時間：週一至週五 16:30~23:00 / 週六週日 11:30~13:30 16:30~23:00
收一成服務費
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